ゆかり 作る

梅干し作りで　あまった紫蘇で　ゆかり　を作ろうと　干してたけど・・
最近の天気でなかなか　乾かない！


ようやく　カラカラになったので　すり鉢に


ひたすら、ゴリゴリ　　　　　ゴリゴリ　　　　　ゴリゴリ

蒸し暑く　汗が・・・・

ゴリゴリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

完成しました。



梅酢とゆかり　　　これは色々と重宝しそうですね。