金柑の焼酎煮

今日は曇り空　とても寒くて！お買い物にも出たくない(^_^;)

３日前に金柑を買って　焼酎煮の材料が揃わず

仕方なくザラメ　焼酎を調達に出掛け　今日ヤッと出来上がった。

九州の［鹿児島おばちゃん］からの　レシピをご紹介(*^_^*)

☆材料

金柑　１㌔グラム　　　焼酎　１カップ　　　ザラメ　６００グラム

☆作り方

①金柑はへたを取り綺麗に洗うと　切込みを３～４箇所入れる

②金柑と焼酎を４０分～１時間煮る　　其処にザラメを入れて

２０分程煮ると出来上がり♪　　吹き零れに要注意