活性酸素

脂質が酸化すると恐ろしいことが起こる、動脈硬化を引き起こす、DNAが酸化するとガンを引き起こす。糖質の酸化は糖尿病、心臓病、ガンになる。活性酸素が体内にたまりすぎてストレスを受けると免疫細胞が死滅する。５０歳を超えると抗酸化システムが衰えていく。活性酸素に対する抵抗力が弱くなる。歳をとるほど酸化ストレスが増え老化が早まる、酸化ストレスは努力次第でなくすことが出来る。