今年も一年お疲れ様

皆様　今年も一年ご苦労さまでした
秋以降の釣行は天候に恵まれず　４回ほどを予定したけど結局行けたのは一度だけ
でも、釣果はまずまずの立派級のカレイ群　頓別沖でした
それが今シーズンの最後の釣行とあいなりました
今年の初めには　釣友の「金ちゃん」が　胃に出来物ができてしまい　発見の遅れから他界しました　シーズン収めの今頃になって色々な場面を思い浮かべています
もし　今も元気だったら　あんな事こんな事　話も出来たのにね　寂しいね
そして今日も釣行予定をしていた人がいたんですが　この嵐じゃね　諦めも付くってもんか？

小生の店もお陰様で　皆様にご愛顧を賜り　開店から一ヶ月無事終え　年末もなんとか越せそうです　ご利用頂いた皆様には心より感謝申し上げます
特に「カボちゃん」にはホントにお世話になりました　奄美の方にも宜しくお伝え頂きたく　御礼申し上げます
年明けから早速ご利用頂けるとの知らせに又、又　有難う御座います

１月は宋八から始まる予定で　今から来年の事が浮かびます　
それでは今年も一年「武蔵君の部屋」を訪ねていただいた方々に心からお礼を申し上げ　来る年も皆様にとって最良の年となりますように祈念し　今年最後の書き込みとします　有難う御座いました　　



　

マグロ 姿盛り

昨日は小生の店にて小生の経営する会社の忘年会を行いました
創業より４０年　今年も何とか忘年会成るものを行う事が出来て幸せな事と思っています　　小生の店は２６人で満席です　　総勢２２名　貸切会でした
料理はどれもこれも美味でしたが　その中でも度肝を抜いたのが　「マグロ姿造り」　キハダマグロなので１０kg程ですが　その姿造りは　チョッとしたホテルの
盛り付け風で　乾杯の音頭と同時に　半身がペロり　すぐ半身を造って貰ったけど
それもペロり　前日奄美大島から直送してもらった生のプリプリだったんです
それにしても美味でした　南無阿弥陀仏南無阿弥陀仏
そしてもう一品　カツオ　これも奄美から直送の戻りカツオ　少し皮を焼いたタタキ風　尾岱沼産巨大ホタテ　直径２０ｃｍ以上の活ホタテ　貝柱のコリコリプリプリ　あの大きさのホタテはちょっと食べられませんね　まず
鍋は　メヌキ風赤魚入り寄せ鍋　スッキリ透き通った汁　しっかり煮込んでも
最後まで濁る事は無く　くどくなる事も無く　全く鍋壊しです
酒は例の　魔王、吉兆宝山、富乃宝山、佐藤、村尾の焼酎群に久保田　
残念なのは　伊蔵が無くなっていた事　でも満足満足
それにしても写真が無いのがウーン　残念　
以前に送ってもらったマグロの絵があるのでこれの倍位と思ってもらえば


さて、来年もこのような会を持つ事が出来るであろうか？
地球規模の経済不況　これからが本番のように言われています
でもこんな時だからこそ　生きる術を発揮するのが経営者と言う者達なんです
いざこんな事になると　トヨタ商法　＝　商法の手本の如く言われて来た
乾いた雑巾をなお絞り　水を切れと言った商法
はたして本当にそうだったのか？　疑問でしょう？
何のことは無い　アメリカに負ぶさってた金儲け手法だっただけの事でしょう

１００年に一度あるか無いかの経済不況　当然経験をした人間など現存する筈も無く　かといってこの種の不況が過去にあった訳でもない
これから一体　何がどのように変化をし　何処に水が溜まっていくのか？
神のみぞ知る？　＝　誰にも解からないと言う事です

皆さん　虎の子は大切に大切にしまっておきましょうね


　　

原油の下落に円高

何処まで落ちる原油の下落　しかしこれもそろそろ終わり？　この状況はビッグ３
をどうするか？の　動向に掛かっていると思われます
軟着陸を果たせば　４０ドルから上昇に　破綻すると２０ドルも　あり得る
どちらえ振れるのでしょうか？　人事でも無いのですがどうしようも無い

何処まで上がる円高？　これも日銀と政府の無策が作り得る馬鹿さかげん
この円高が　この日本の状況にどれ程の悪影響を及ぼしているのか？
まるでわかっちゃいない　何故日本だけが強調利下げに応じなかったのか？
日銀総裁の無能の証し、　憲法の定める三権分立など　馬鹿とあほの駆け引き
みたいなもんじゃないですか　殆どの国民は怒っています

森、小渕、橋本、小泉、安倍、福田、あっそう　どいつもこいつもアホばかり
国民は泣くになけない　怒りの塊りだ！　　馬鹿者ども　目を覚ませ！
あ～　腹が立つ

　　

さて、稼がなくては

店も本日無事オープンの運びとなりました
さて、ここからは自ら食材を求めて海へ出掛けなくてはなりません
今週天気が良ければ　寒ダラ＆寒縞ボッケを求めてオホーツクへ釣行する予定です
思惑成就のあかつきには　書き込みますので　小生の店へ赴き
ホッケの刺身　真ダチの昆布蒸し　寒ダラの昆布〆もいいですね
寒くなると釣りに行くのも多少は億劫になりますが　食べた時の味を思い出すと
居ても立っても居られなくなる　　性でしょうか？