エジプト料理フェア@ヒルトン大阪

んー、最近料理ネタ続くなぁ。。。
ま、こんな時もあるよ、てな訳で、いざ！

ヒルトン大阪のビュッフェレストラン、チェッカーズで エジプト料理を食べて来たよー。
ここヒルトン大阪では、年に数回、１つの国にしぼって、その国の料理フェアをするんだけど、
比較的、比本陣にはなじみのない料理をやるので面白い！

んで今回は、エジプト！
ピラミッドとかスフィンクスのイメージばかりで、ぶっちゃけ他は？？？
後は、砂漠、ナイル川、地中海、てところかなぁ。
あ、アスワンハイダムもｗ
まぁ、要するに、なんにも知らないって事だよね（恥）
そういう、地理的、知識的にも遠い国では、どんな料理が食べられてんのかなー。
せっかくのこの機会にチャレンジ！

さて、店自体は、普段から朝食会場でもあるし、開放的なロケーション。
お昼時だからか、フェアのおかげか割と流行ってるし、ワイワイガヤガヤな感じだよ。
まぁ、ここはホテル内といえど、ビュッフェがメインのカジュアルレストランだもん。
ゆったり感には、ほど遠い食道間隔を楽しむ場所だね。
ちなみに、今日のお客はほとんどがおばはんグループ。
この人らは、長時間おしゃべり出来ればどこでもいいんとちゃうかなーｗ
ある意味、この人らの場所選びは正解ｗ

んで、フェアにあわせて、それっぽいBGMが流れてて、ウェイトレスの人も民族衣装ぽいの着てるよ。
内装も、エジプトっぽい飾り付け。
現地行った事ないから、全部「ぽい」としか言いようないわｗ
あ、シェフぽい人も、エジプト人ぽいのが何名かいたよｗ
ホント、ぽいぽい、すまん。

でさ、料理だけど、ざっくり書くね。
デザートも含めて50～60種類くらいあんじゃね？
エジプト料理だけでなく、スタンダードなものまで幅広いラインアップだよ。
サラダ、ちらし寿司、ラーメン、ピザとか色々ね。
これなら、口があわない人や、スポンサーも逃げ道あって大丈夫！
（じーちゃん、ばーちゃんの事だよｗ）

で、僕が食べたのを、ざっと列挙すると、、、
ウーロン茶、野菜サラダ（ドレッシングが６種もある！）、アエイーシ（発酵パン。カルメラみたくふくれてて、なかは空洞。食感はぼそぼそ）、
冷製料理（ポテサラ、パンサラダ、米のぶどう葉包み（後から辛くなる！）、ナス挽肉詰め）、
アラビアステーキ（甘辛で旨い！）、ナッツとレーズンのライス、ほうれん草のシチュー（酸味のあるカレー）、鶏の野菜詰め、シイラ（魚）の蒸し物、
ベイクドマカロニ、ビーフシュマルワ（さもさみたいなパイの肉・野菜詰め）、コフタ炭火焼き（肉団子みたいの）、

以上、食事系は、独特な香辛料（パクチー他）が感じられるのが多かったかな。
あと、辛みや酸味もそれなりに。
僕は、アラビアステーキとビーフシュマルワが気に入ったよ。

次は、お待ちかねのスイーツ！
アイスコーヒー、と何種類か食べたけど、全部は制覇出来んかった。。。
メチャ、種類あるんだもん。。。
しかも、、、ゲロ甘いんじゃぁぁぁ！！！
なんで、こうも海外スイーツは、無駄に甘いんかね？
（まぁ、その土地の風土とか歴史が大いに関係してんだろなー）
いわゆる上品な甘さとは無塩、いや無縁ですな。
基本的には、シロップ漬けか砕いたナッツ入りかその両方だったよ。

で、ざっと書くと、
ナッツ入りクリームグラタン（ホットプリンみたいな？）、シロップがけデニッシュパン、ココナッツシナモンパイ（ココナッツサブレみたいな味で旨い！）、
ピスタチオヌガー？（グジュゥって感じの堅い水飴みたいな食感）、パンプディング？、シロップ漬けナッツケーキ
と食べたけど、他にまだ食べてないのがいっぱいあったなー。
でも多分、他のどれ食べても似たような味って思うんじゃね？ｗ

あ、いっぱい書いたけど、食事含めて、ほとんど１口ずつね。

結論。
いつもこういうイベントもんに参加して思うんだけどさ、
自分自身で食べてみないと、納得できない性分をなんとかせんと。。。ｗ
一度経験すれば、もうええわ、て思うのにね。
こうなる事、わかってんのに、また繰り返す、、、みたいなｗ
まぁ、でも百聞は一見に、、、だよ。
一度はチャレンジしてみなはれ。
これで、現地の風邪を少しは感じられるんだから安いもんじゃね？
あと、話のネタにもねｗ

エジプト料理フェア
場所：チェッカーズ
期間：2014年3月7日（金）～3月16日（日）