あやめ、お持ち帰り

公園で見たあやめの美しさをおうちで再現。
あやめちゃんに捧げるお菓子、作りました。

紫芋のきんとんに生クリーム添えて抹茶を一振り。
きんとんはきび砂糖、牛乳、コンデンスミルク、生クリームがちょびっと入ってます。
裏ごししてなめらかにしたおいもにくるりと混ぜて、ふきんできゅっ。
生クリームは少し固めの7分立て。抹茶のほろ苦さとよくあいます。

あやめ、もう1回くらい見に行きたいなあ・・・と思いながらパクリ。

あ、ちなみにこの生クリーム。PanPanのにはつけませんでしたよ。
ちょっと味見をしたくらい。
今日も病院に行ってしまったのですもの。
間違っても食べたりしてませんことよ。
母上、間違ってもまた怒りの電話をしてこないように！
おほほほ、おほほ！