☆しんちゃん様のコシヒカリ

秋になり、食べ物が、美味しい季節である。もちろん、高級な松茸などの食材も、良いが、一番、感じるのは、日本人の主食・・お米である。この時期、スーパーなどにも、新米は、たくさん、出回っているが、うちは、昨年、ブログで、知り合った、お茶のあずま園さんの、しんちゃん様が、自家用に作られた新米を、10キロだけ、分けてもらっているのだ。このコシヒカリ・・・山の湧き水だけで育てた、超自然のお米なのだ！ しんちゃん様に、お会いして、その真面目な人柄を、知ってから、愛情をこめて育てた、お米なんだなぁと、思うと、ますます、美味しいのである。お米を通して、作った人の、暖かさや、優しさが、伝わってくる気がする。肥料は、与えすぎないという事で、ちょっと、小粒だが、炊きあがる時の、お米の良い香り・・・真っ白なご飯を、ほおばると、なんとも言えない幸福感がある。 気持ちのこもった新米は、きっと、体に良いんだろうな～。ある医学博士が、話していたが、一生懸命、心をこめて、作られたものを、食べている人は、身も
心も、健康だとか・・？きっと、その心が、血となり、肉となって、健康を、運んでくれるのだろう。