中華料理にはお茶が欠かせません ～西安～

中国に来て以来、毎回食事は苦しくなるほど食べていましたが、食事と同時にお茶をのんでいたからか、胃にもたれることもなく、朝のお通じもすっきりです。普段はそんなに大量のお茶を飲みながら食事をすることはないのでしすが、日本では頼まないとお茶を追加してくれませんが、中国では茶碗のお茶が減っているとすぐにつぎに来てくれます。なので自然とたくさん飲んでしまうようです。依然テレビの情報番組で、食事をしながらお茶を飲むと、栄養の吸収が悪くなるので良くないと言っていました。でも逆に中華料理のように脂っこい食事にはこの方法がいいのでしょうね。ダイエットに使えそうです。