名刺ギャラリー更新しました。

久々に『似顔絵名刺ギャラリー』を更新しましたよ
今回のご紹介は、開業を機会に似顔絵名刺をお作りになった、孕石様。
珍しい名字だったので、忘れられません。
初めてご注文いただいた2005年は、似顔絵倶楽部のお店を開いて、やっとホームページからの注文が入ってくるようになった頃。ネットでのやり取りを模索している時期で、至らない所も多々あったと思います。でも、最後までおつきあいいただき素敵な名刺に仕上がったのを覚えています。

これからも、心に残るような似顔絵名刺を作って行きたいと思いました。

似顔絵名刺ギャラリー

ラーメン部活動報告3 長浜ラーメン まき

今日も豚骨系です。会社の近くって豚骨系が多い気がします。私的には好きです。
お店はこじんまりとしていて、昔っからあるラーメン屋って感じです。テーブル、カウンター、椅子もちっちゃくってまるでお子様用みたいです。そんな小さな椅子に座ってラーメンを啜るサラリーマンに哀愁を感じてしまうのは私だけでしょうか。
今回は基本の長浜ラーメンを頼むと寂しそうだったので、高菜入り650円（ランチ時間以外は700円）にしました。
ランチ時間は５０円引きなので、ランチメニューの長浜ラーメンは550円で更にご飯か替え玉を付ける事が出来て、リーズナブル！
見た目は基本の長浜ラーメンに見えるけど、スープがちょっと白めかも。麺は太すぎす、細すぎずちょうど良い感じです。
食べた感じはあっさり豚骨。安心感のあるラーメンでした。
トッピングもいろいろ出来るので、基本のラーメンがこれくらいのあっさり感がいいのかもしれませんね。

ラーメンデータベース
行ったお店：長浜ラーメン　まき　中区栄3-19
食べたラーメン：長浜ラーメン　高菜入り　700円　（ランチタイムは50円引きになる）
麺：ストレート麺。　湯で加減を頼める。　麺は普通な感じ。
スープ：白濁とんこつ。　あっさりとした豚骨で、安心できる味。
具：チャーシュー1枚、きくらげの千切り、メンマ、ねぎ。（チャーシューは２枚ほしい）
チャーシュー：中華そばにありがちな醤油がきいた甘くない味。（スープの味を邪魔しない感じでいい）
お店の雰囲気：4人掛けテーブル、２人掛けテーブル、大きなテーブル（カウンターのような相席）すべてが小さめ。私でも椅子（丸椅子）は小さく感じたので、体が大きい人は落っこちるかも。
また来たい度：1ヶ月に１回

長浜ラーメン　まき 池田公園本店 （ラーメン / 矢場町、栄町、栄）
★★★☆☆ 3.0

ラーメン部活動報告2 とんこつらーめん 雷神 住吉店

またまた平日13時頃に数人で行きました。会社のすぐ近くでいつも空いているイメージなのでちょっと不安な気もしましたが、ラーメン部としては初めてのお店は攻略しなければなりません！
前回に続きとんこつ（白）ラーメンです。醤油とんこつ（黒）もありましたが、まずは基本のとんこつで麺は普通を注文。他に太麺、細麺あり。ランチ時間だったので、ご飯か替え玉が付いています。ご飯は、おいしいごはん、明太子、高菜、チャーシューの炊き込みご飯。私は小食なのでご飯は断りましたが、頼むなら、明太子かチャーシューがいいかな。高菜はトッピング用なのか各テーブルにあるのであえて頼むのはもったいないと思う。
出てきたラーメンは見た目は白濁したとんこつスープにストレート面でいたって普通ですが、油臭い匂いが無い。好みな味の予感。
具はとてもシンプルだけど、スープはどちらかというとあっさりしていて塩加減もいい。麺は普通にしたけど細め。多分私は太めがよかったかも。ただ、楽しみのチャーシューにちょっと酸味を感じた。これって味付け？それとも・・・？　とりあえずお腹は大丈夫だったので良しとしましょう。
つけ麺もあって、こちらはスープがとんこつでは無いので、また食べにきたいです。他にも、ランチタイム意外の時間には、台湾ラーメンがあるので、台湾ラーメンも食べてみたいです。

ラーメンデータバンク
行ったお店：とんこつらーめん　雷神　住吉店　中区栄3-8-33
食べたラーメン：白　普通麺　750円　（ランチタイムはごはんまたは替え玉付き）
麺：ストレート麺。　太、普通、細の３種類から選べる。　麺は普通な感じ。
スープ：白濁とんこつ。　あっさりとした豚骨で、臭みも感じないので、最後までおいしくいただける。
具：渦巻き薄切りチャーシュー1枚、きくらげの千切り、ねぎ。（チャーシューは２枚ほしい）
チャーシュー：ちょっと酸味を感じた。これって味付け？
お店の雰囲気：テーブル席2つとカウンター席。カウンターがメインな感じ。壁向きのカウンターなので孤独感はあるけど寂しい。
また来たい度：1ヶ月に１回

めん屋 雷神 住吉店 （ラーメン / 栄、栄町、矢場町）
★★★☆☆ 3.0

サカエチカ40周年

先週11日の夕方、栄の地下街をとおったら、お姉さんが何かを配っていた。
配っていたのはポッキー。
丁度11月11日のポッキーの日だからと思ったら、なんと『サカエチカ40周年際』と書いてある。
そうなんだ！
名古屋の地下街は歴史が古いという事は聞いた事があったけど、こんなに古いとは知らなかった。
ところで、栄の地下街と、名古屋の地下街とどちらが古いんでしょうね。

ラーメン部活動報告 四天王

平日13時頃に数人で行きました。店内は近くのビジネスマンの組みや学生の組み、一人で来たビジネスマンがいましたが、テーブル席に座れました。単品ラーメンの他に、ラーメンがメインでご飯物とセットになったものや、おかずがメインのランチもありました。初めて入ったのでまずはお店の名前のラーメン『四天王ラーメン』を注文しました。味が豚骨醤油、豚骨味噌、豚骨塩からの３種類から選べるので、塩からにしました。
塩からって？塩で辛いの？それともイカの塩辛？！
出てきたラーメンの印象は”野菜がいっぱい”って感じです。キャベツが好きな私にはうれしい具です。後はチャーシューの他に野菜炒めの肉も入っているので、少し得した感じ。
食べてみると麺が固めでしっかりしているので食べごたえがあって、よく噛んでたべると熟成した麺の甘みを感じました。スープはしっかり豚骨だけどあっさりしていて私の好きなタイプです。私的には野性的な匂いキツ目で油多めな無骨なのは苦手なので。
野菜炒めのしっかり味がついているので、スープと混ぜてしまうとスープが塩っぱく感じます。なので、スープと野菜炒めが混じらないように食べると２つの味が楽しめます。
量は男の人の昼ご飯にはちょっと物足りないかもしれないので、替え玉をプラスするか、ご飯物とセットにするとちょうどいいのかな。私は一杯で十分お腹いっぱいになりました。
女性は豚骨味が好きな人が多いそうですが、ここの豚骨はクリーミーであっさりしているし、一杯のラーメンで野菜もしっかりとれるので女性にはお薦めです。コッテリ肉体労働系ラーメンが好きな人には物足りないかも。
豚骨の他に鶏ガラ魚系のあっさりスープのメニューもあるので、また食べに来たいです。

ラーメンデータバンク
行ったお店：四天王　栄住吉店　中区栄3-1-14
食べたラーメン：四天王ラーメン　豚骨塩から　750円
麺：固めの縮れ麺。　しっかりしていて食べている間に伸びたり無いので、最後まで噛みごたえが楽しめる。
スープ：白濁とんこつ。　しっかりとした豚骨のコクと風味があるのに、油っぽくないので最後まで飲める。
具：薄切りチャーシュー２枚、野菜炒め（薄切り豚肉、キャベツ、ニラ、タマネギ）、多めの刻みねぎ。
チャーシュー：辛くもなく甘くもなく油っぽさも無く無難な感じ。薄いからかな？
お店の雰囲気：テーブル席とカウンター席があって、女性でも入りやすい雰囲気。
　ただし、一品料理やアルコール類もあるので、夕方過ぎは居酒屋さんの雰囲気になるかも。
YAHOO!グルメ：http://gourmet.yahoo.co.jp/0001630095/

ラーメン四天王 栄住吉店 （ラーメン / 栄、栄町、伏見）
★★★★☆ 4.0