10.10.22 今日は焼き肉デー 「炭火焼肉 牛兵衛」

久々にラーメン部のメンバーで焼肉を食べに行きました。
金曜日の夜、確実に行きたいお店だったので、電話で予約をしました。初めてのお店なので、小心者の私はびくびくしながら電話をしたのですが、とても親切な対応で、初めはコースを頼んでおこうと思ったのですが、席だけの予約も出来たので、当日決めることにしました。電話の最後に「何か分からない事はございますか？」と聴かれてびっくり！予約の電話って、お店が始まっている時間だとソソクサと電話を切られて、本当に伝わったのかな？って思うお店が多いのですが、なんだかしっかり聴いていてくれるんだなって安心感がありました。

当日お店には遅れてくるメンバーもいて、コースを頼まなくって良かったです。
初めに集まったメンバーで宴会開始！！

まずは焼肉の前に、サラダや枝豆、レバ刺しなどを注文。サラダの野菜はシャキシャキしていて、ボリュームも有りました。レバ刺しは食べた事が無いと行っていたメンバーも匂いを気にせず美味しいと行って食べていました。ユッケや他の生肉系も頼みましたが、処理がしっかりしてあるので生肉初心者でも安心して勧められるおいしさでした。
やっとメインの焼肉に突入！　お肉は頼む部位によってタレの種類が違うみたいで、注文ごとに聞いてくれます。お肉はとてもきれいで、見た目にも美味しそうですが食べても勿論美味しい。私の席は女子が多かったので、お肉よりも内蔵系が多かったのですが、びっくりしたのが丸腸！長いままで来ました。思わず一緒に頼んだお野菜と一緒に一緒に焼いて記念写真。
全体的にはタレが濃いので、ビールがすすんでしまいますが、もしかしたらテーブルに沢山の調味料があったので、タレ無しで頼んで焼いた後で付けたらまた違った味わいが出来たかもしれません。

会社から近いし、隠れ家敵な感じがよかったので、また食べに来たいと思いました。
お店の場所は　栄3丁目12-22　

牛兵衛 栄店 （焼肉 / 矢場町駅、栄駅（名古屋）、栄町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

10.10.06 ラーメン部活動報告28 天下一品 名古屋栄店

つけ麺のお店『日の出らーめん』の道を挟んだ斜め向かいに新しくラーメン屋さんがオープンしました。
これは行かなければ！
有名な全国展開のお店なので、ある意味安心して入れるお店ですね。お店の中はかなり広いので、団体で行っても大丈夫そうです。メニューには「こってり」「あっさり」「こっさり」？他に、「ピリ辛」「味噌」がありました。まずは基本の「こってり」に、今日はお腹が空いていたので、トッピングに「すじ煮込み」を追加しました。
少し待ちますが、無料のお惣菜を自由に取る事が出来るので、ご飯のおかずは勿論、待っている間の前菜にもなります。
待ちに待ったラーメンが来ました。見た目は今時のラーメンみたいに、彩りは無く、全体に茶色いイメージ。唯一ネギが青く際立っています。スープをまず飲もうとレンゲを入れると、まるでポタージュスープのようにとろりとしています。味は豚さんやらお魚、お野菜などなどいろいろな味が複雑に絡み合った感じの濃厚スープです。麺によく絡んで麺が最後まで美味しく頂けます。ただし、少し塩味がキツいのでスープを最後まで飲むのは無理かな。美味しいのに、ちょっともったいないですね。
スジ煮込みはすじ肉の他に、こんにゃくや野菜も入っていて、これだけでも十分おかずになる美味しさでした。
ラーメンの定番トッピング以外のいろいろなトッピングが出来るのも楽しいです。

ラーメンデータベース
行ったお店：天下一品　名古屋栄店
食べたラーメン：こってりらーめん　スジ煮込み　950円。
麺：少しだけ黄みがかったストレート麺　中華そばの麺に似てるかな。
スープ：肉、魚、野菜などいろいろ入っている感じのポタージュ系濃厚スープ。つけ麺の付け汁ぐらい濃厚。
具：チャーシュー、メンマ、刻みネギ
チャーシュー：薄切りチャーシュー1枚かな？。
お店の雰囲気：厨房前のカウンター席とテーブル席が沢山。
また来たい度：美味しいけど塩気が多そうなので1ヶ月に2回

天下一品 名古屋栄店 （ラーメン / 栄駅（名古屋）、伏見駅、矢場町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

芸術の秋、デザインハンコを作ってみた。

以前から名前以外で、何か可愛い自分だけの印って出来ないかな・・・って思ってました。
似顔絵もいいんだけど、もっと違う物を。

ネットで自分の家紋を作ってくれる所を見つけたけど、やっぱり自分でも作ってみたくなって、自分のお印を作りました。
でもって、ハンコにしちゃいました。

ハンコの絵柄は「百合」に漢字の「美」を組み合わせたもの。
自分の名前を示してるんです。

でもちょっと失敗。意外と線が細かった。
今度作るときは、もう少し太い線にしようと思いました。

でもこのハンコ、何に使おうかな・・・

10.09.22 ラーメン部活動報告27 あっ晴れ どまん中錦店

最近は涼しくなって来て、ラーメンがおいしい季節になりました。遠出も出来そうです。
ということで、今回も錦方面に足を運びました。前回行った「うま屋」のすぐ近くなので、しっかりマークしていたお店です。
「でら盛り」という文字に少しビビってしまってますが（以前いたい思いをした事があるので・・・詳細はかばち編を読んで下さい。）誰かも言っていました。「そこに、山が有るから登る！」私も「そこに、ラーメン屋さんが有るから入る」のです。
頼んだのはノーマルなラーメン。勿論私のかわいい胃では、でら盛りなどの危険は冒しません。いくら野菜をタダで増やしてくれると言っても。
座ってから結構待ちました。待っている間は、カウンター越しに調理しているのを見ていたのですが・・・麺が異様に太い。まるで手打ちパスタのよう。それに、調味料入れに入っているベビースターラーメンらしき物は何だろう？ラーメンにベビースターラーメン？炭水化物に炭水化物？？？　なんてどうでもいい事を考えていたら出てきました！
思った通り、野菜が盛り上がった感じで、男らしいラーメンです。麺も極太。つけ麺の麺のようです。
まずはスープを飲んでみると、チャーシューを煮たときの少し甘辛い味がします。濃いです。乗っている野菜を食べると、味付けの無い湯で野菜です。麺を食べると・・・こりゃあごが疲れそうだ。
野菜と麺を食べ進めて行くと、海に流れ着いた流木のような大きな物が出てきました！　巨大なチャーシューの固まりです～！！！
普通のラーメンでこんな大きなチャーシューは初めてです。
スープはつけ麺のスープかと思うくらい濃い感じなので、そんなに飲めません。ひたすら麺→野菜→麺→チャーシューって感じで噛んで噛んで噛みまくらなければならないラーメンでした。
小盛りも有るみたいだったので、次回いくときは小盛りにしようと思いました。


ラーメンデータベース
行ったお店：あっ晴れ　どまん中錦店
食べたラーメン：チャーシューメン　690円　頼むと　にんにく、油、さらに野菜のトッピングしてくれます。
麺：極太縮れ麺、噛みごたえありすぎ。茹でる前の麺はちょっと茶色が買っていました。
スープ：とんこつというより豚味。チャーシューを煮た汁の味がします。背油も入って、こってり濃い味です。
具：チャーシュー、たっぷりの湯で野菜（キャベツ、もやし）
チャーシュー：巨大チャーシュー１個（１枚という表現は合わない）。
お店の雰囲気：10人ぐらいのカウンター席のみ
また来たい度：チャーシューは好きだけど、スープが濃いので・・・1ヶ月に1回

麺屋あっ晴れ　 どまん中錦店 （ラーメン / 栄駅（名古屋）、栄町駅、久屋大通駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0