警固にある『Taverna Tiberina』に行ってきました。
12月15日にオープンしたローマ料理を中心とした伝統的イタリア料理店です。以前ココにあったイタリアンずっと行ってみたかったんで閉店したのを知った時は「ぎゃー！」ってなったけど、こちらもしっかり美味しかったので「やりー！」って嬉しくなりました笑。税別2500円のランチコースを頂きました。
前菜の盛り合わせ。7種類のテンション上がるいろんなやつー！どれもそれぞれ美味しくてたまらんー。
自家製フォカッチャ。結構大き目サイズ！おかわりもオッケーなのでお腹ペコりん対策できます＾＾
パスタはカルボナーラをチョイス。いつもなら選ばないけどシェフの自信作ということで100％間違いなさそうだったので！生クリームを一切使わないという本場ローマのカルボナーラは濃厚な卵のソースとむっちり太めな自家製手打ちパスタが絶妙にマッチしてウマウマー！自家製のベーコン的なやつもしっかり美味しかったです。
連れが食べてたニョッキのアマトリチャーナ。一般的にもちもちイメージのあるニョッキ、こちらはふわっふわ食感だったのでびっくり！カルボも美味しかったけどこのニョッキも一人前分ペロッと食べたかったなぁ笑
メインは大西海ポークのグリル＆ポテト。綺麗なピンク色のポークグリル、柔ら～かくてウマーし！豚肉そのものが美味しいのもあるけど添えてある林檎のピュレやアンチョビトマトとの組み合わせが好みだったー！
デザートはティラミス。パッと見は分からないけどヘーゼルナッツのジェラートがサンド！ティラミスのミルキーさに香ばしさが加わって美味しかったー！
食後はホットコーヒーを（エスプレッソも選べます）。美味しい料理も照明落としげな雰囲気も丁寧なお店の方の接客もしっかり満足できました。
Taverna Tiberina タヴェルナティベリーナ
福岡市中央区警固1-8-12（地図）
092-725-8771
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