中央区大宮にある『Galley＆直方焼そば やすむら』に行ってきました。
直方市で15年ギャラリーを主宰していた方がオープンさせたという食とギャラリーを融合した新しい形のお店。こういうアーティスックな空間で出されるのは何とガテン系イメージが強い焼きそば！ものすご不思議で斬新。静かな店内にじゅーじゅーと焼きそばが焼かれている音がこだましてるのがすっげー不釣合いで面白かったです笑
ランチは800円の直方焼きそばランチのみ。無理やり+200円で麺を大盛り＝２玉にしてもらいました。
前菜のゴーヤの和え物。ゴーヤの苦味が美味しくなる感じる季節になりましたねー！思わず苦虫を噛み潰したような顔になります☆（←使い方に間違いあり）
冷やし炒飯。ものすごく小さな器にほんのちょっと。しかも冷やしてるやつ。冷たい炒飯なんて初めて食べたけど意外とイケルかも！
アサリたっぷりの味噌汁。アサリのダシがぎゅーと効いててすごく美味しかったです！私をぎゅぎゅっとしてください！（←アイスCMの堀北真希風に）
これが主役の直方焼きそば！胡椒がかなりきいてるパンチのある塩焼きそばで、ぱりぱりの焦げてる部分もしっかりとあって美味しかったです。当然２玉分だからボリュームもかーなりあって嬉しかったっす。しゃきしゃきしたもやしや青々しい葱、分厚い豚バラ肉もバッチグー！
Galley＆直方焼そば やすむら
福岡市中央区大宮2-1-31（地図）
092-531-8803
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