ご飯いろいろ

今日の昼ご飯。

オム鮭炒飯風、レタス、コンソメスープ。

 

鮭炒飯は　ご飯に黒胡椒を振って鮭フレークを

のせるだけ。

塩味は鮭で十分なのでパス。

トロっと薄焼き卵をのせたら　ケチャップと

乾燥パセリを振って出来上がり。

口の中で鮭炒飯(笑)

玉子を焼くだけの　簡単ご飯でした♪

シーチキンやウインナー等でもいいですね。

 

一人ご飯になったら　一気に手抜きです。

 

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かにクリームコロッケ＆若鶏竜田揚げ＆ブロッ

コリー、切干大根、ゆかりダレのせ冷奴、椎茸

とワカメと麩の味噌汁（白味噌）。

 

生協配達前の冷蔵庫、冷凍庫、余り物消費。

今日、台風前に生協で色々届いて良かったです。

生協さんも　木曜日の配達を心配していました。

冷凍ものはセーブしたはずだったのに　また

色々届いてしまい　冷凍庫がパンパンです。

台風で停電にならない事を祈ります。

我が家　常温保存食品も多数あるので　お湯

さえ使えれば　なんとかなります。

お湯を沸かす　固形燃料で使う土鍋コンロも

あります。ガスは怖いので買っていません。

 

味噌汁は一人分の水に　干し椎茸スライスと

乾燥ワカメを入れて３分。

汁椀に液みそ「白みそ」を入れておき　煮えた

具材を注ぐだけ。

具材を豆腐にしたり　キャベツにしたり一人

分でも簡単味噌汁♪

 

【ゆかり野菜だれ】

山形のだし・・にゆかりを混ぜたような感じ。

さっぱりしていておいしいです。

冷奴にのせて　ゆかり野菜だれの味だけで食べ

られました♪

熱々ご飯にも合います。

 

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Ｔさんとレンチン豚しゃぶ、チキンライス、玉子

スープ。

 

耐熱容器に　ニラもやしキャベツパックを敷き

詰めて　豚バラしゃぶしゃぶ用を広げてレンジで

５分。

水無しで大丈夫です。

野菜にも豚肉の油が落ちて　いい感じ。

タレは柚子ポン酢、めんつゆ、焼肉のタレ、ごま

ダレ等、お好みを。

私はめんつゆと柚子ポン酢の２種類で。

途中でタレを替えると　無限に食べられそう♪

 

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Ｔさんと　鰹のタタキ、根菜煮物、茶碗蒸し、

串カツ残り、しじみ味噌汁。

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Ｔさんと昼麺。

鴨南蛮そば、たこ焼き、煮物の残り。

 

発掘した一人鍋のもう１個、早速活躍です。

 

今回の麺はこちら。　冷凍【鴨南蛮そば】

鴨肉３枚と白ネギが２個のってました。

冷凍のまま　具材を下にして煮込むので　出来

あがりをきれいにするのが面倒(笑)

ネギとエビ天を添えました。

鴨肉、おいしかったです。

 

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Ｔさんと昼麺、串カツ（惣菜）、スイカ。

２人ともぶっかけうどん（冷）。

具材はネギとエビ天。

 

串カツ、私は海老と鯵を。

 

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スガキヤ混ぜご飯、温泉玉子、ポテトサラダ、

チーズちくわ揚げ、ほうれん草のしらす和え、

しじみの赤出汁。

 

スガキヤ混ぜご飯の素は　炊いたご飯に混ぜる

だけなので　とても便利。

しかも２膳分くらいで作ることができる小分け

タイプ。

今回　ご飯を炊いた時に　４膳分くらいを混ぜ

ご飯にして冷凍しておきました♪


長女と私の愛用【えろ～うもうてごめんつゆ】

に代る出汁醤油は無いだろうかと話していて。

以前　人気醤油で見た気がする

【あさむらさき　かき醤油】

を買ってみました。

釜揚げしらすの塩味もあるので　茹でたホウレ

ン草に　ちょこっとだけかけてみました。

 

うん、おいしいですね。

他の料理にも使ってみます。

 

 

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【ANA機内食シリーズ　パエリア】

生協でANA国際線エコノミークラス機内食が

いくつか載っていたのでパエリアを注文♪

私の好きな【えびといかの彩パエリア仕立て】と

どれほど違うのか(笑)

パエリア、レタスサラダ、コンソメスープ。

海老、イカ、ウインナー、インゲン、パエリア等。

インゲン多め(笑)

 

おいしいですが　生協のと　そこまでの差は無い

ような(笑)

お値段はこちらが３倍しますよ(-""-)

 

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CO-OPパエリア仕立て、レタス、野菜スープ。

 

こちらが　生協チラシに載ったら毎回のように

買っている【えびといかの彩パエリア仕立て】

えび、いか、パプリカ、ブロッコリー、マッシュ

ルーム。

１パック３２１円。　ANAのは１０５８円。

 

それなら、こっちを３パック買う方がいいなぁ(笑)

 

パエリア残り、温泉玉子、チキンの黒胡椒焼き

＋レタス、納豆、ポタージュ。

 

冷蔵庫整理の組み合わせ(笑)

 

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Ｔさんと昼麺。　焼きそば、レモンパセリウイ

ンナー、ままかり酢漬け、スイカ。

 

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帰省中の長女とのまったり朝ごはん。
モーニングクロワッサン、キャベツ＋ハム＋

オムレツ、牛乳。