先週3店制覇し、今週も月曜から水曜で3店。
「品達羽田」合わせて全15店中、4割にあたる6店を制覇。
今週で折り返しが見えてきました。
ということで、4日連続で出動です！
今日は昨年オープンした「金澤濃厚豚骨ラーメン 神仙」の「濃厚豚骨つけめん（850円）」です。
着丼！
麺は無料で大盛り可能とのことで、ついつい大盛りに・・・。
皮つきの豚バラチャーシューが乗っています。
つけダレです。
うわ・・・。
見た目からして濃い・・・。
麺は軽ーくウェーブのかかったもっちり中太麺。
つけます！
うわ・・・。
想像どおりのドロ系です。
しかも、味付けが濃い！
濃すぎる！！！
唐辛子で味を引き締めているのは良いのですが、その効果でさらに濃く感じるのでたまったもんじゃありません。
これは、麺をどっぷりつけてはだめです。
こんな感じで・・・。
端っこにつけるだけで十分。
うむ、これなら行けそうだ。
しかし、麺のトッピングの豚バラチャーシューは、食べてみたら9割がた脂身だし、味付けの濃厚にもほどがある・・・。
スープ割で口直しするか。
味のついていない濃厚豚骨スープが別に出てきました。
結構薄めないとね・・・。
頂きます。
おぉ、普通に美味い。
ただ、これだとラーメンのスープを飲んでるだけみたいです。
魚介で割るなどの工夫があっても良かったのでは。
野菜が少なかったから、もやしナムルを入れて食べようっと。
もやし豚骨スープでフィニッシュですｗ。
いやあ、それにしても濃すぎた。
豚骨ではなく、醤油ダレの味つけが。
正直、料理の域を超えていますね。
何かのミスだと思いたいですが、また同じのが出てきたら嫌なのでリベンジはしないです。
ドロ系豚骨は嫌いではないだけにもったいなかったな・・・。
5月は10食目で、2018年通算54食（41すすり11つけ2まぜ）になりました。
