今日の夕食はスパイスカレーにしました。 実は3日くらい前に玉ねぎ・トマト・スパイス・塩を炒めて作るスパイスカレーのソースを3回分作りだめしておきました。 そのソースと合わせ...

今日の夕食です。 豚肉と野菜の胡麻味噌炒め、塩サバ焼き、えのきのガレットに、えのきと白菜の味噌汁です。 野菜の種類を多くできないか考えた色々結果、やっぱり味噌汁に野菜を入れ...

今日はちょうど良い大きさの鯛が安く手に入ったのでアクアパッツァにしました。 ちょっと皮がしっかりした鯛だったので、皮が縮んでしまい見た目が悪くなりましたが・・・。 ...

今日は5月第二土曜日、母の日です！ 自分にとっては実家の母がいますが、離れているため事前に贈り物をしておいて、我が家はもっぱら娘たちがzunkoに感謝する日です。 ...

今日は昼間にzunkoとラグビー観戦に行ってきたので、夕食は材料を切って煮るだけの鍋にしちゃいました。 ベビーほたて以外は野菜で埋め尽くされていますが・・・。 このルックス...

今日はお昼ご飯に自家製そばつゆのそばを頂きました。 そばは近所のスーパーで買った二八そばです。 つなぎが少ない分、ちょっと硬めで歯切れ良い食感になるのが特徴。 最初はつゆ...

今日はシーフードを頂きたいなと。 3品だけですが、タコとしらすのアヒージョ、シーフードグラタン、ミネストローネ風のスープを作りました。 ...

久しぶりに自家製のそばつゆを仕込みました。   最初はつけそばで頂きまして。 ねぎや海苔も加えて頂きました。 ...

今日の夕食です。 まずはホットプレートにバターを溶かして鮭を焼き・・・。 キャベツ、にんじん、玉ねぎ、マイタケなどの野菜をドバっと乗せて味噌ダレをかけてふたをして蒸し焼きに...

今日の夕食はスーパーで見かけた少し早い季節ものとお得な食材で作ってみました。   まず、少し早い季節...