今日は節分で恵方巻があるのでこんなものを・・・。
「獺祭純米大吟醸50」の一升瓶が手に入っちゃいました！
恵方巻はサラダ恵方巻と海鮮恵方巻の2種。
恵方巻といえども寿司ですから、日本酒との相性は当然良いわけで。
あと、こんなものも頂いてみました。
何？「モッツァレラのようなナチュラルな豆腐」？
まずは、最近マイブームの岩塩で頂いてみるとしましょう。
あっ！
びよーん。
熱したモッツァレラ並みに、いやそれ以上に伸びる・・・。
しかも、豆腐の風味がするのに食感はトロトロ。
不思議だ・・・。
パッケージにあるように、オリーブオイルとブラックペッパーもかけてみます。
びよーん、と・・・ｗ。
お、合うねえｗ。
ワインでも行けそうですが、豆腐そのものの味はやはり淡白なほうなので、軽めの赤ワインや白の辛口など良いかもしれません。
ちなみに、獺祭ですが味は言わずもがなで、明日明後日仕事が休みだと思うと飲み過ぎてしまいそうなので、意識的にセーブしました。
四合瓶を一人で飲み切るので、一升瓶だと半分以上行っちゃうと思うんですよね。
なので、今日は1/3くらいで我慢しました
これであと2回は行けるな・・・ｗ。
