久しぶりに「茜霧島」のニューボトルを開栓しました。 明日はアルゼンチン対クロアチアを見るために4時起きしないといけないのでほどほどにしましたが。 ...

今日は酒の肴にあん肝酒蒸しを頂きます。 じつはこれ、先日蒸した国際さんのは左下の2切れだけでして、あとは少し前に作った中国産のあん肝を冷凍保存してあったもの。 ...

今日は海鮮しゃぶしゃぶにしました。 土鍋に昆布出汁を張って野菜を煮て置いて、具材をしゃぶしゃぶします。 まずはスーパーで調達のぶり。 養殖ものですが、柔らかくて脂がのって...

今日の夕食はzunkoがトルティーヤにしてくれました。 ソーセージにチリソースと野菜を巻いて・・・。 ...

頂きものの「サッポロクラシック」を頂きました。 実はこちら、甥っ子2号が入籍しまして、お祝を送ったら内祝で頂きました。 今年はちょっと前に甥っ子3号が一足早く入籍し、そして...

以前から飲もうと思っていた日本酒がありまして。 それがこちら「三井の寿（みいのことぶき）」。 ん？なんかこの字面・・・、と思った方。 ...

親知らずを抜いてから2日は禁酒して、2日はビール1本だけにしていましたが、出血も止まってき...

zunkoが塩麹ザンギを揚げてくれました。   事前に塩麹とおろし生姜・おろしニンニクに漬けておく仕込みは自分がやりましたが、揚げるのはzu...

最近ワインを飲む機会が増えました。 食事に合わせて、洋風ならワイン、和風なら日本酒にする機会が増えたせいです。 特に、コンビニの「ローソン」で、「成城石井」「ヴィノスやまざき」...

今年も解禁しましたね、「ボジョレー・ヌーヴォー」。   昨夜0時から解禁ですが、その時間まで起きていることはサッカー中継以外最...