きんぴらごぼう（極太）

実家から牛蒡をもらったのでキンピラにしました。
母に写メを送ったら「太すぎ！！」って返事がきました。
やっぱ太すぎですかね～。
でも太い方が美味しいですよ～。

ハンバーグとマカロニサラダ

ハンバーグを捏ねる時に粉チーズを入れてみたら美味しかった。

キャベツともやしの挽肉炒め

豚しゃぶもやしサラダ

茹でたもやしに、なばなと、わかめと、豚しゃぶとトッピング。
ごまだれで食べました。

長いもの煮物

実家に行ったら、作ろう、作ろうと思っていた「長いもの煮物」がストーブの上で良い色に煮えていました
いただきっ

豚肉と白菜のくたくた煮

鍋で豚肉を炒める。
糸コンを追加して炒める。
白菜を追加して炒める。
白菜から汁が出てきたらお酒をジャバジャバ入れて煮る。
くたっとしたら、ほうれん草と、たっぶりのおろししょうが（チューブ入り）と輪切り唐辛子を入れる。
すき焼きのたれと醤油で味付けして完成。

子供のころ、おばあちゃんが似たようなのを作ってくれました。
しみうまでご飯がすすみます

大根海草サラダ

久しぶりに生野菜を食べたような・・・

ごまみそ田楽

ダンナ作 焼きそば

和風きのこハンバーグ

ニラたらキムチ鍋

ほうれん草たっぷりうどん

お昼は冷凍うどん。
ひとりだと何にも作る気なし。
少しでも栄養になればと思ってかき集めたトッピングがコレ。
ほうれん草、卵、さつま揚げ、とろろ昆布。

青菜を毎日食べるぞ！っていう企画は１６日間しか続きませんでした。
記録は止まっちゃったけどなるべく毎日食べようと思います。

魚肉ソーセージの炒め物

玉ねぎとピーマンを炒める。
魚肉ソーセージとえびと冷凍コーンを追加して炒める。
残っていた塩焼きソバのタレ（粉）で味付けして完成。

おかずにもなるけど酒のツマミに作りました。

白菜と小松菜の豚つみれ鍋

少量の水に鶏がらスープだしを入れて大根と人参を煮る。
糸コンと椎茸と白菜の芯と冷凍しておいた豚のつみれを入れて煮る。
白菜の芯が透き通ってきたら、白菜の葉を入れて煮る。
塩としょっつるで味を整えて小松菜を入れて完成。

冷凍豚つみれ
挽肉、塩、生姜をこねて表面を焼いて冷凍。
ハンバーグを作った時に一緒に作っておきました。

白菜おいしー。
冬はやっぱり鍋ですね。

小松菜入り親子丼

フライパンに水と麺つゆと醤油で入れて煮立たせる。
鶏肉と玉ねぎを入れて煮る。
小松菜を入れて、とき卵をかけて、チョット煮たら完成。

帰りが遅くなったから簡単に作れる親子丼にしました。