ＭＯＡ飴☆大文字飴本舗☆ＭＯＡ京橋店☆第２弾

今日は、ＭＯＡ飴の第２弾です！


ベースはこちら


砂糖はミネラルシュガーを使用
水飴は北海道産ＭＯＡ自然農法馬鈴薯（じゃがいも）から澱粉を取り出し、これに大麦麦芽で酵素糖化した麦芽水飴を使用
還元水飴はキャッサバ（タピオカ）澱粉を原料にした還元水飴を使用



茶飴　　　　２６４円

抹茶は国内産（静岡県、京都府）ＭＯＡ自然農法茶葉から
できた抹茶を使用


紅茶飴　　　２６５円

紅茶は国内産有機栽培紅茶を使用


梅飴　　　　２７８円

梅エキスは奈良県産ＭＯＡ自然農法（有機JAS）の梅から
果汁を濃縮してつくられた梅エキスを使用




梅飴を練っている　写真です
飴ちゃんの　親玉です！　すごいですね～


さて、お散歩したくなる　春の休日
ウォーキングに　お茶と飴と携帯したら　１万歩くらい
サクッと歩けそうですね







公園には、春の野花　ハコベも咲いています。
春の七草の一つですね～

ＭＯＡ京橋店の裏手には、桜の宮公園という　日本三大祭り　天神祭で
有名な公園があります。

ぜひ、お店に寄って、飴ちゃん買って　花見を楽しんで下さい

小松菜冷凍保存☆あさりのおすまし☆ＭＯＡ京橋店

ＭＯＡ京橋店では、お野菜の割引日があります。
メール会員に　ご登録頂くと　月始め（２週目もあり）の　
木・金・土の　３日間　野菜が２０％引きになります

あと、毎週土曜日が　野菜の日で　一部の野菜が２０％引きに
なっています。

そこで！　その日に　小松菜やほうれん草を　買いだめし
湯がいて冷凍しておきます






こんな感じで　ジップロックで冷凍保存





必要な分だけ　レンジでチン！





砂出しした　アサリと小松菜を投入～


１０分足らずで　あさりと小松菜の　おすましが　出来上がります




ズボラに見えない　ズボラ飯

アサリと小松菜は、免疫力ＵＰの　体に嬉しい食材です

麦茶☆麦茶粒☆ＭＯＡ京橋店

ＭＯＡのお茶　毎日ごくごく飲める
麦茶と麦茶粒の　ご紹介です




国内産大麦の麦茶パック　10g×30　　　　 ３６０円



国内産大麦が１００％原料、昔ながらの煎り方「砂煎り焙煎」で
煎った、麦茶のティーパックです。

パックは　環境にやさしい紙パルプを使用。
水出し・煮出しの両刀使い！
香ばしい麦茶です

麦茶はカフェインを含みませんので、乳幼児からお年寄りまで、
夏は冷たく、冬はぬくめて、お飲みいただけます





うちでは、１００均の入れ物に　入れて保存してます



有機麦茶　粒　300g　　　　　　 　　　　　４７６円


国内産有機栽培大麦を使用し、４つの釜でじっくりと丁寧に芯まで焙り上げた、
香ばしく飽きのこない煮出し用の麦茶です。

チャックシール付きで、使いやすいスタンドパックにしました






同じく　１００均の　入れ物に保存！
駒ちん宅では、麦茶パックと　麦茶粒（大さじ２杯くらい）を
ブレンドして、沸かしています。

ちょこっとだけ、粒を入れると　香ばし感が増すんですよねえ

飽きのこない味ですよ

ＭＯＡ飴☆大文字飴本舗☆ＭＯＡ京橋店

今日は　ＭＯＡの飴のご紹介です

ＭＯＡの飴は、西の京にあたる京都の西院で、
大正15年に創業した老舗、㈱大文字飴本舗で作られています
五山送り火にちなみ、『大文字飴』と名づけました。




京都にある大文字飴のお店


ベースはこちらです

砂糖はミネラルシュガーを使用
水飴は北海道産ＭＯＡ自然農法馬鈴薯（じゃがいも）から澱粉を取り
出し、これに大麦麦芽で酵素糖化した麦芽水飴を使用
還元水飴はキャッサバ（タピオカ）澱粉を原料にした還元水飴を使用


しそ飴　　　　　２６４円


しその葉と香料にえごま※の種子から搾ったしそ油を使用
※えごまとは、胡麻の仲間とよく間違えられますが、シソ科の植物です


生姜飴　　　　　２６５円


しょうがは国内産有機栽培生姜を使用
ごまは国内産黒ごまを使用

蜂蜜飴　　　　　２６４円


蜂蜜はニュージーランド産百花蜜※を使用
※百花蜜とは何種類もの花蜜が混じりあったはちみつのことです


飴ちゃんは、他にもあります
少しづつご紹介していきますね





暖かくなって、アスパラガスのナナスちゃんも
育ってきました

同じアスパラガスでも、こちらは食べられませんが。


初夏になれば、ＭＯＡ自然農法の　北海道産　アスパラガスが
入荷してきます。
こちらは　美味しいですよ～

抹茶花雲☆ＭＯＡ京橋店

ＭＯＡの抹茶☆抹茶花雲（まっちゃかうん）の　ご紹介です

本品は、ＭＯＡ自然農法茶葉のうち、やや大きめの新芽を使用した抹茶です。

熱に弱い抹茶の風味を損なわないよう、
碾茶（てんちゃ）を石臼でゆっくりていねいに挽いた抹茶花雲は、
お点前の練習やお菓子作りにご利用ください。


ＭＯＡ自然農法とは
化学肥料や農薬を使用せず、緑肥や堆肥など自然のものを利用します
土の持つ力を発揮させ、安全で良質な、その土地にあった作物をつくります



抹茶花雲　　　５０ｇ　　１５０７円


ＭＯＡ京橋店では、お茶お花の催しから、学校行事、自宅用など
幅広くご利用頂いております。



寒の戻りもありますが、早咲きの桜も　ちらほら咲いて来ました。




春の野花　姫踊り子草です。
活けられた美しい花も良いですが、足元の小さな野花も大好きです。

お抹茶で春の野点や、お菓子作り等に　いかがでしょうか？