菜の花も 花咲かせました☆ＭＯＡ京橋店☆春爛漫？

しろ菜に続き、菜の花も　花咲かせました！
売れ残ったのではなく、わたくし駒ちん宅の冷蔵庫で
起こったことです(^-^;


ここのところ、忙しく　買って来た菜の花を放置していたら、
冷蔵庫で花を咲かせていました。


かわいい～


・・・って、そうじゃないでしょ！





食べれるとこだけ　食べて　あとは飾っちゃいましょう～

台所が暖かいので、３０分でトップ画像のように、
満開です




菜の花の真面目な話


菜の花は、とても栄養価の高い緑黄色野菜です。
βカロテン・ビタミンB1・B2、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維
を含んでいます。

鉄分豊富ですので、貧血気味の方にはお勧めです


βカロテン・・・抗酸化力を持つ栄養素
　　　　　　　　体内では必要量に応じてビタミンAに変換され、
　　　　　　　　ビタミンAとしても効果を発揮