きゅうりのピクルスのご紹介です夏～きゅうり～ワンサカできますね
ＭＯＡ京橋店でも５キロ仕入れています
昨日買ったのに、頂いちゃって何か１０本くらいあるんですけど～
って、夏にありがちなこと
そこで、保存のきく きゅうりのピクルスを作ってみましょう
きゅうり４本を用意まず 洗って５～６等分くらいにカットします
それを真ん中から 半分に切って ５～６カ所ほど切り目を入れます切り離してはいけません
きゅうり ４本に対して 軽く塩をします小さじ１弱くらいでＯＫです
３０分から１時間置きますこの間に☟
酢 １カップ
砂糖 大さじ３～４
唐辛子 １本
水 大さじ２
を鍋に入れて煮切ります
きゅうりの水分をぎゅうう～と絞って 酢の中に投入～
冷蔵庫に保管で、４～５日は楽しめます
