つけ麺専門店 「宮田麺児」

つけ麺専門店　「宮田麺児」　東心斎橋

てつじつけ麺店に２度目の訪問。すでに８人ほど並んでいたが、わたしたちの後に次々行列ができる。待つこと２０分、２階に案内された。

繁盛している。カップルで３種類の麺を注文しているケースが多い。ひとり男は、２種類の麺を注文してさっさと食べて帰る。

魚粉は「ギョフン」ではなく「うおこ」と読む。JF100という麺のネーミングは、ジャパンフラワーという小麦粉100％というの略称だということが、店員さんの説明で分かった。

2回目なので麺の違いは少し分かった。１人前はするする食べれて、物足りなさを感じたが、2軒目への移動中に満腹感が押し寄せる。