今夜は：きりたんぽ鍋です

　

今日は一日秋晴れ。
空の月影さやかです。
今日は十五夜でしょうか？
日が沈んだ後、西の空には一番星が輝いています。これは何の星でしょうか？

職場からの帰りにスーパーに寄って、今夜の買出しに。

鍋物フェアやってました。
試食コーナーで、きりたんぽ鍋の試食をしたところめちゃくちゃおいしかったので、
お薦めの材料と出汁を聞いて買ってきました。

だしは「比内地鶏スープ」。
具は大和地鶏、春菊、えのきだけ、椎茸、牛蒡、白葱です。
竹輪みたいに見えるのがきりたんぽです。

きりたんぽはあまり煮過ぎないのがコツとか。

一緒に久々に日本酒一合をぬる燗にして飲みました。
ちょっとふらふらする～。