年々、異常気象が加速しているようですが…
虫かごと網をもって昆虫採集に出かけたりってこともできなくなっているのでは
ひと昔前の夏の頃が懐かしい～
今回は4日分の晩御飯と3日分のお弁当を記録します
7月23日の晩御飯
鶏の照り焼き
塩と酒を振ってしばらく置いた鶏モモ肉にフォークで穴を開けて、片栗粉をまぶし、
フライパンで焼いて照り焼きのタレを絡めました
マカロニは、キャベツ、ゆで卵、魚肉ソーセージ、シーチキン入りです！
食後にセブンスイーツ
富良野メロンクリーム大福
柔らかくて口の中で一瞬で溶けた
翌日のお弁当
- マカロニサラダ
- カニカマ入り卵焼き
- ハム
- トマト
- 肉じゃがコロッケ
- 豚肉と小松菜の焼き肉のタレ炒め
- 鯖のみりん干し焼き
7月24日の晩御飯
麻婆豆腐
丸美屋の麻婆豆腐の素に豚肉と小松菜を追加して作りました
7月25日の晩御飯
ウナギ～
この日は三女夫婦からウナギを持参するから一緒に食べようと言われていました
結局、4枚も仕事先で頂いたそうです
さっそく作って4人でごちそうになりましたよ
3枚は鰻丼で、残りの1枚は翌日、添付の出汁をかけて頂きました
おかげで今年もウナギを買わずにすみました
本当、有難い
翌日のお弁当
- けんちょう
- カニカマ入り卵焼き
- トマト
- やさい豆
- 鯖のみりん干し焼き
- ウィンナー
- カニクリームコロッケ
- ミックス野菜と牛肉の焼き肉のタレ炒め
7月26日の晩御飯
ウナギの出汁茶漬け＆チキン南蛮サラダ
翌日のお弁当
- けんちょう
- カニカマとネギ入り卵焼き
- カニクリームコロッケ
- 揚げ出しナス
- ハム
- ウィンナー
- やさい豆
- やみつきキュウリ
生協購入品(一部)のご紹介
- 若鶏手羽元(1㎏) 798円
- 牛こまぎれ(300ｇ) 598円
- レストランピザ(2枚組) 588円
- 甘辛チキン南蛮カツ 458円
- キスのフライ 318円
- カニクリームコロッケ 248円
- やさい豆(2個組) 298円
- レモン塩焼きビーフン 498円
- 冷凍さぬきうどん 288円
- パティーナアイス 448円
明日から二女とポニョ姫が里帰りする予定です
なので、ポニョが好きなレストランピザなども注文しておきました
レン坊
レン坊は大の食いしん坊
テーブルの上が気になって気になって、静かに一転集中(笑)
レンは朝晩と2回散歩していますが、夕方の6時でもまだ暑いし…
私が行く時は、濡らした冷感タオルを絞って首にかけて風で飛ばないようにひも付きの帽子も
連日、熱帯夜なので涼しくなる時間帯ってほんと無いですよね
早く秋になって欲しいわ
よろしければ応援していただけると嬉しいです
ウナギを買わずに済むってのも、羨ましい。
ほんとにお高いですからね！
一尾３千円ぐらいします！
富良野メロンクリーム大福！
これも美味しそう！
レン坊が欲しがってるのは、これかな？
真剣なお顔、茶々もしてました～。
凸
とにかく火を使わずに簡単に食べられるものを^ ^
鰻も20年以上前はまだ手が出せるお値段だったような？
今では自分では買えません‥
だから今回も食べられてラッキーでした＾＾
そうです、狙ってるのはクリーム大福♡
中のクリームだけほんの少し舐めさせてあげました(o^^o)
この暑さ、夫にお弁当は、しばらくお休みね、と
今朝、話し・・・
こちらにお邪魔したところです。
さすがですね～～～👏
わたしも、体調が戻ったら、またお弁当生活に戻ろうかな💪
ウナギもおいしそうなのですが、今回は
なんと、冒頭の鶏・照り焼きに惹かれています！
鶏は大の苦手なのですが、ゆきぽんさんのは、とってもおいしそう～
ゆきぽんさん流のカリッと焼くコツを教えて頂ければうれしいです💓
あまり酷くはならずに回復されているみたいで良かったです^ ^
でも暫くはくれぐれも無理されないように気をつけてくださいね。
この鶏の照り焼きは、酒と砂糖が大さじ1、みりんと醤油が大さじ2の味付けですが美味しいですよ＾＾
片栗粉を薄くまぶした鶏肉を途中で皮を押し付けながら焼いて、最後にフライパンに出た脂をキッチンペーパーで拭き取ってタレを絡めたらカリッとしますよ^ ^
興味を持っていただき嬉しいです(o^^o)
食べごたえがありそうです♡
私が作るお弁当はワンパターンなのでミニ反省です( ´艸｀)
我が家は昼がメインのような感じかも？＾＾
夜はレンチンや簡単なものばかりですよ^o^
みぃさんも時にはパンにしたり、色々工夫しながらラーちゃんに持たせてあげてるな！っていつも感心していますよ(o^^o)