続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

サツマイモで肉じゃが&ふんわり野菜お好み焼き

2018-10-16 08:16:48 | 晩御飯
日に日に秋めいて来てますね〜

周辺の街路樹にも 紅葉が始まっています

今日は曇りから雨予報になっている 広島です


先日 友達が 六甲牧場に行った時のお土産を送ってくれました




開けてみると

温泉の素や ネギ味噌なめ茸 炭酸せんべい



カリカリした食感の炭酸せんべいは 特に私の大好物


ある日の 晩御飯です




肉じゃがのジャガイモの代わりにサツマイモを入れてみました



圧力鍋で時短調理

普通の鍋でコトコト煮るより さつまいもが ビックリするほど美味しく感じる


たっぷりの白菜 もやし 生椎茸などを だしの素と 卵 少しの小麦粉 片栗粉 牛乳と混ぜ合わせて
フライパンで 両面をふんわりと蒸し焼きしたものに お好み焼きソースをかけて




軽いので 空気のように するするっと入ります



ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ

ソニは かなり カメラに慣れてきたような




ポン監督




ウン? なんか あっちから 焼き芋のにおいがする〜




オラも イモは 大好きなんだじぇ〜



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6 コメント

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Unknown (モカママ)
2018-10-16 10:09:55
おはようございます

カリカリした食感の炭酸せんべい
なるほど、炭酸効果でカリカリ度が増すのかしら?
ちょっと食べてみたいです
端っこ下さいなんて言って頂戴したいわ

さつま芋で作ると甘めの肉じゃがになるのかな?

最近さつま芋が安くなり美味しそう
モカには朝晩ご飯に混ぜて上げています
お通じにもいいようで

ソニちゃん、ほんと
カメラに慣れてカメラ目線ですね
初めの頃と全然違って
モデル犬、2匹~羨ましいです
返信する
こんにちは (かこ)
2018-10-16 12:01:20
さつま芋で肉じゃが、初めてです
面白いし、美味しそう〜〜(*゚∀゚*)
凄いアイデアですね!

ふんわりお好み焼きも美味しそう
ですね(๑・̑◡・̑๑)

ソニちゃん、しっかりカメラポーズに
なってきましたね!
ポン監督がお手本かな?
ポン監督の元気なお顔に癒されます♬

ゆきぽんさん、今日も頑張って
下さいねp(^_^)q
返信する
こんにちは♪ (ゆきのん)
2018-10-16 12:03:25
炭酸せんべい、美味しいですよね
実家の母が好きで、スーパーのですけどたまに買ってますよ。
焼ネギなめたけも美味しそう
熱々ごはんにのせて・・・
これはごはんがすすんじゃいますね~

サツマイモの肉じゃがも良いですね。
サツマイモがホクホクで美味しそうです。
お皿は春秋の絵柄ですね。
我が家にも桜とコスモスとか、桜と紅葉~とかのお皿がありますよ。
いつでも使ってますけどね
返信する
モカママさんへ (ゆきぽん)
2018-10-17 07:32:02
カリカリ感が半端ない炭酸せんべいです
そちらのほうにゴーフルと言う洋風の薄いせんべいがあると思うんですが、あれを固くした感じです
やはり炭酸効果なんでしょうかね?(^o^)
ネーミングがインパクトありますよね?
せんべいに 炭酸?? って^ ^

サツマイモで作るとほんのり甘めって感じかな
美味しいですよ(^.^)
サツマイモはモカちゃんも大好物なんですね
うちも食い付きがいいです

ソニはブンタが また顔と頭のほうを少しカットしたんですが、何だかミニチュアダックスちゃんに近づいてきたような気がするのは気のせいかな?(o^^o)
返信する
かこさんへ (ゆきぽん)
2018-10-17 07:37:22
肉じゃがのジャガイモをサツマイモに変えただけですが、これが美味しかったです
それとやっぱり圧力鍋は最高ですね(^o^)
お好み焼き風の野菜たっぷり焼きも身体が喜ぶオカズで冷蔵庫整理にもなる気がします^ ^

ポンタが張り切って撮影してると、最初はカメラを向けるとすぐに逃げていたソニもここ数日は逃げなくなったのが不思議です
やはりポンタと同じようにして欲しくなったのかな?
撮影のあとにご褒美が貰えるのも分かってますからね( ◠‿◠ )
だんだん順応してくれてるので嬉しいです
返信する
ゆきのんさんへ (ゆきぽん)
2018-10-17 07:44:42
炭酸せんべいは ゆきのんさんのお母さんの好物でもあるんですね(^o^)
近くのスーパーに置いてあるのは羨ましいです
距離からすると海を隔ててるとは言え兵庫県は近いですものね!

日曜日のお出かけ前の簡単昼御飯はまさに白ごはんと このネギ味噌なめたけですませましたよ
長女に半分くらいあげたので、あと少ししか残ってませんが(^^)
ゆきのんさん、食器好きとあって観察力が鋭い!
春と秋が一緒になった絵柄
このお皿 すごく好きなんですよ
イチョウの葉が可愛くて
なかなか変わった発想で面白いですよね(*≧∀≦*)
返信する

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