ほうれん草と豚肉の中華風炒め＆野菜サラダのチョコチュジャンソース

昨日に比べて 今朝はひんやり

日中は暑いくらいだし コタツ布団を片付けようと予定してましたが

明日からまた気温が下がるようなので  まだ 片付けられそうにありません

暫く様子見 (;・・)

 

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コストコへ行った次の日

買ってきた生姜を ひとかけ分づつカットして 皮をむいて

ラップにくるんで ジップロックに入れて 冷凍保存しました

 

500ｇ  そうとうな量です   498円

あの 冷凍庫の中のような 野菜コーナーで 選んで来ました ˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐  

コストコは 税込なのが嬉しいですね

スーパーで 必要な分だけ買うのもいいけど

ドバッと買って 冷凍保存したから いつでも使えて安心 (^^)

 

長女がハマっている ギリシャヨーグルトの オイコスです

味見がてら 2つだけ貰いました

下にあるイチゴソースとよ～く混ぜて     すごく美味しい (⑉°з°)-♡

あの 大好きなパルテノと同じ味 (⊙ꇴ⊙)

しかも量も ビックリするほどたっぷりで

12個入り998円で売られてるんだけど １個あたりで計算すると 83円

量が多くて 美味しい上に この信じられないお値段

次回は 間違いなく 1ケース買ってみようと思います

 

その日の晩ご飯

 

早速 生姜と冷凍保存していたニンニクをすりおろして

ほうれん草と豚肉の中華風炒めを作りました

 

適当にカットした豚肉に  すりおろし生姜 ニンニク

砂糖 醤油 片栗粉をまぶして しばらく置き

フライパンにゴマ油を熱して 肉を炒め

サッと茹でてカットしたほうれん草の水気を絞って フライパンの中に加え

肉と炒め合わせて  酒と醤油を味見しながら加えたら出来上がり

 

野菜サラダのチョコチュジャンソース

コチュジャンに酢を加えたものを チョコチュジャンと言うそうで

砂糖  酢  コチュジャン   各 大さじ1

白すりごま 小さじ 2

ゴマ油 小さじ 2分の1

これらを合わせたものを キュウリと大根のせん切り

海藻麺と豆の上から たっぷり

辛さは殆ど感じず 甘酸っぱくてコクがあり 美味しい～

 

花ソーセージを焼いて マヨを付けながら

 

いつものお味噌汁

コストコで買ってきた 紅はるか入り

甘くて ホクホク 

 

 他には トマトとブロッコリーのポン酢がけ  フルーツは 甘～い しらぬい

 

 

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今朝のポンズ

 

我が家の冷蔵庫

かれこれ 25年くらい頑張ってくれています

当時 松たか子さんが CMに出演していた 東芝の かわりばん庫です

ここまで 古くなると いつ壊れても不思議でもないし

今年中には 省エネタイプの新しいものを買おうと計画中

 

昨日  冷蔵庫のカタログとかを 持って帰ったんだって

 

オラは やっぱ 冷凍庫が 広いほうが 絶対いいと思うじぇ 

これからも コストコ行くんだろうし ε＝┏(･ω･)┛

 うん うん  確かに   それは言える (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

と言う訳で ひまひまにカタログを眺めたりしながら 色々と妄想したいと思います～

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