続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

手作りコロッケ&シーチキン入り炊き込みご飯

2018-04-20 08:08:13 | 晩御飯
今朝は4時20分にポン監督が起床
私も眠くなかったので起きました ^^;

早起きは三文の得と言う諺があるように
早く起きると出勤までの時間がたっぷり出来て私は嬉しいです


今週の仕事もあと一日 頑張らなくては!!

お昼休憩は職場のお姉さんに誘われてお好み焼きを食べに行く事になっています

大ボス狸様に連れられて‥^^;
その方がご馳走して下さるのでしょう!(≧∇≦)



4月15日 日曜日の晩御飯です




この時も我が家の監督はテーブルの横にスタンバイして様子を伺っていました




これでオカズは出揃ったのか?
運び忘れはないか?



しっかりチェック(^ω^)

いつも 二人が席に着くまで ワンワンと催促してます



久しぶりにコロッケを作りました

ブンタは2個




私は1個





二八ソバを茹でて
温キツネそば




鶏肉の代わりにシーチキン入りの炊き込みご飯




豚汁



貝割れの香りがたまら〜ん!!と ブンタが目を細めていました (≧∇≦)



茹で鶏を手で裂いて 野菜と合わせてサラダに



味付けは マヨネーズと すりゴマをこれでもか〜!ってくらいにタップリ

すりゴマのおかげで翌日、残った分を見ても全く水分が出てません
しっとり味も変わらず (≧∇≦)




鶏ムネ肉 サツマイモ 大根 人参の煮物




コロッケの中の具
合挽きミンチとみじん切り玉ねぎを炒める時は 塩胡椒 コンソメ そして醤油を垂らして




ジャガイモは蒸し器でホンワカと蒸しています

ムスビ用の型を使って 俵型に!!

ケチャップソースを付けながら (*^^*)


これからのオカズを詰めて長女宅にお見舞いを兼ねて配達
長女家族のリクエストで だし巻き卵も作りました ^o^





今朝のポン監督です

元気だけど ソワソワと落ち着きがない




色んな表情が撮れました




声をかけると カメラ目線に




今日は〜 金曜日〜
と言うと 金曜日と言う食べ物か?と こっちを向くのでした



お腹が減って 朝早く目が覚めてしまう
食いしん坊な ポン監督です (^∇^)

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コメント (8)
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