これが、「としる」だ！ ～珍味：あわびの肝～

三陸アワビの肝です。新鮮な生肝、これはなかなか店頭に並びません。
価格もそこそこ。


このまま、お刺身風に食してもイイ。
でも、ここは二杯酢にして、持ちが良いように．．．。


潮の香りが良く、味も濃厚。

たいへんおいしゅうございました！。