「ペポカボチャ」
我が菜園の隣の母・娘さんから、種を食べるカボチャを頂いた。美味しいので毎年育てていると言います。何個も無い貴重なその一個をです。
話によれば、種だけを食べて、かぼちゃの肉の部分は食べないと言います。
変なカボチャがあるものですね。
日にちが経ち過ぎましたが、先日このカボチャを割ってみました。
おかしなカボチャです。殻の無い種なのです。種の殻をむく手間が一切いりません。
上の肉の部分は食べれません。
近年このカボチの種の成分が健康に良いと感心を持たれるようになったとかで、和寒町では農家ぐるみで生産しだしたと言います。
企業的に採算が取れると言うのです。
この種を食べます。一個のペポカボチャからこれだけの種しか取れません。
私は、このカボチャの名前を呼び方が面倒なので、ぺボカボチャと呼ぶことにしています。
★ぺポカボチャ 正式名は「ストライプぺポ」
黄色と緑のしま模様が鮮やかなカボチャ。道内発と言う。「実」ではなく「種」を食べるカボチャ。