小嶋屋 へぎそば

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影　６月３日


去る６月に、仲間４人と新潟の旅へ。上信越道豊田飯山ICからクルマで約一時間半、十日町市に到着します。
そこで数年前にも訪れたことのある「小嶋屋」へ。
かつて小嶋屋の本店は十日町駅近くの商店街にありましたが、千年の湯という日帰り温泉施設の近くへ移転しました。
訪れてみると、田んぼの真ん中に本店があります。
早速へぎそば二人前（１５１２円）と天ぷら盛り合わせ（１０８０円）を注文しました。
ふのりが練り込まれたそばは、つるつるした触感で弾力があって美味しいんです。
つゆは濃いめのかつおだしと天ぷらには天つゆも付いていましたよ。
小嶋屋の支店も増えたようなので、またどこかで訪れたいですネ。