愛知・知多美浜にある「食と健康の館」へ訪れました。
国道２４７号線沿いに有る休憩施設ですが、ここでは海水から流下式枝条架塩田という方法で塩を作っているんです。
なので、塩を使ったかりんとうや羊羹などのお菓子など塩製品が売店に並んでいましたね。
他にも海産物や地元の農産物なども売られていました。
僕は塩ソフト（３００円）を食べましたよ。
見た目は少し青っぽく塩辛いイメージでしたが、味はほんの . . . 本文を読む
愛知・知多半島の豊浜に有るそば屋「ともゑ庵」へ久しぶりに訪れました。
ここは２年ぶりに訪れたのですが、そば屋のオーナーが福井へそば打ちの修行へ行って開いたお店で、
美味しい越前そばが食べられる僕の好きなお店の一つなんです。
前回訪れたときはざるそばを食べましたが、今回はおろしそば（６００円）と天ぷらの盛り合わせ（６００円）を注文しました。
まずは天ぷらの盛り合わせですが、ここのは天つゆ . . . 本文を読む