作り置き

朝から真鰯手開きにして


生姜　紫蘇　味噌　塩


山芋　卵　フープロに投入


骨も一緒に『つみれ』







味見する(笑)


大根と人参と三つ葉入りの
和風だし
醤油
塩で調味
仕上にも生姜の搾り汁
あ…なかなかいいやん
美味しいやん










ビーフシチュー(赤ワイン入り)




塩サバ焼いて…
あ、焼く前に骨はぜ～～～んぶ取っておく





梅干し作った時の梅酢で酢飯を作って
紫蘇と煎りごまいっぱい入れて
混ぜ混ぜ…




ラップの上に
なまこっぽく成形(笑)



キッチンペーパーで
丁寧に油っ気を取って
いきなり塩サバ



…で　巻く
ぎゅ～～～～っとする


裏は　こんなん


二つでけた



味見
ってか結局みんなで　今日一本食べちゃった(笑)
旨い！ってさ
良かった、良かった
これは
意外と初挑戦にしては
え～かも知れん
今度、人に出してみよう…



あと、唐揚げの下味漬けて…

さてと
『たまさん』と
ちょっくら　旅に出てきま～～～す
それでは　さらばっ
(おしまい)