４月３０日のランチ

昨日のお土産の「うど」を早速お弁当に・・・
うどの葉は香りがよく、細かく刻んでジャコと一緒にかき揚げ。
さっと茹でて、からし味噌和えと、シーチキンとマヨネーズでサラダ
「ふじっ子」のヒジキと大豆の水煮、鶏肉・人参・油揚げの煮物。青シソの辛し味噌巻き。卵焼き。今日はデザートつき

４月２２日のランチ

近所の農家から朝掘りのタケノコを沢山いただきました。
大きな鍋に、ヌカを入れて茹でて。
今日のお弁当は「筍ご飯」ホウレン草巻き卵焼き、鯖のぶんか干し。レタスとキュウリのポテトサラダ。春の季節を感じたかな

４月１２日のランチ

　昨日の雨で、お遣いは中止
　う～ん　冷蔵庫の庫内の広さが気になります・・・
　スーパーで買ってあったサンマの蒲焼をご飯の上に　どん
　冷凍食品のクリーム海老コロッケ
　ナスとピーマンのオイスター炒め
　ベーコンエッグ
　インスタントの味噌汁
　これで何とかカッコ付いたかな　
　　

４月１０日のランチ

昨日、出かけていたので材料が無い・・・困った困った
　残っていた鰻で、鰻巻き卵焼き
　ほうれん草のお浸し
　コンソメスープ煮　（玉ねぎ・人参・キャベツ・しめじ・みず菜・ウインナー・豆腐）
　色々入りました。
　きゅうりのマカロニサラダ
　以上です

４月８日のランチ

今日は、私の仕事の都合で遅くなりそうなので
カレーを作りました
焼き魚の「むかご」
ホウレン草と昨日の鶏ひき肉と生姜炒りを一緒に炒めて・・・
モヤシの香り炒め（オリーブオイル・ニンニク・赤唐辛子）
レタスとキュウリのサラダ
　　　以　上

４月７日のランチ

　メインは筑前煮・・・？
　　（ゴボウ・筍・人参・干し椎茸・里芋・こんにゃく・油揚げ・
　　　ちくわぶ・豚肉）
　　沢山入りました。冷蔵庫の整理みたいですね　
　ご飯の上に、鶏ひき肉と生姜炒り・卵のそぼろ・鰻をチョット
　　大根・みず菜・ジャコのサラダ
　　　　　　　以　上
　
　

４月３日の弁当

　桜もいっぱい咲いたので、コマーシャルでお馴染みの
シーチキンと青シソ・金糸卵といえば寿司ご飯。
イカと里芋の煮物・・・
豚カツの残りと冷凍ハンバーグ
きゅうりとキャベツのサラダ
　　以上です

４月２日のランチ

暖かくなると庭の草も元気で賑やかになってきました。
６時に起きて、洗濯、弁当と平日よりも忙しい
土曜の夜に「無線山」まで夜桜見物・・・　焼きそばとイカのゲソ焼きを買って早々に帰ってきました。
　昨夜の残った焼きそばに、新に野菜を入れて一品に・・・
　里芋としめじほうれん草の炒め物
　チーズ入り卵焼き・冷凍から揚げ・鮭焼き半分
　鰯のつみれと農家で頂いた地三つ葉と残り野菜（人参・白菜）のお汁
　＊　地三つ葉はさすがに香りがよく美味しい・・

　

３月３０日の弁当

せっかく桜の花が咲き始めたのに・・・雪が降っているところもあるとか
「花冷え」ですか？
今日のランチは
　ほうれん草とマルシンハンバーグと卵のバター炒め
　長芋のバター炒め・・・お醤油を少々
　新玉ねぎのサラダ
　ピクルス
　鮭焼き
　　　　　　以上でした

３月２８日のランチ

昨夜の残りご飯で、ネギと卵のチャーハン
なすとしめじの唐辛子炒め
角切りステーキ
桶川倉田のトマトサラダ
以上でした
明日はお休み