松阪にまたまた個性的なラーメン店がオープンしました。
その名も「全力（ぜんりょく）」という
個性あふれるお店です。
松阪市高町、
三重県松阪庁舎の向かい、
以前に「ばんび」があったテナントです。
注「ラーメン全力」は
2019年3月に閉店しました。
全力
松阪市宮町75-1
松阪駅から1,024m
TEL 非公表
営業時間
11:30〜15:00(L.O.)
定休日 月
駐車場 有
オープン 2017年11月9日
席数が少ない（８席）ので、
毎日、相当な行列になっていると聞き、
平日の午前１１時頃に行きました。
既に若いカップル２組がいて、私が５番目、
私の後にもカップル２組が来て、９人待ちとなりました。
１１時１５分頃、
マスターがお店の外に出てきて、
「早くから来ていただきありがとうございます」と礼を述べて、
並んでいる順に、注文を取ってくださいました。
この時点では、私は
どんなメニューであるのか、よく分かっていませんでしたが
先に並んでいるカップルが
「つけ麺の200」「つけ麺の300」と言っていたので
おそらく、つけ麺が人気なのだろう、
200は女性向きで、男性は300にチャレンジすべき
なのだろうと推察して「つけ麺の300」を注文しました。
１１時３０分に入店、
席はカウンター席のみの８席で、
しかも奥に５席、窓側に３席と分かれているため、
８番目と９番目のカップルは、１人だけ先に入ることはせずに
２人分の席が空くまで、待つことにしたようです。
先ほど、外に出てきて注文を聞いてくれたマスターが
調理配膳会計を１人でやっているようです。
「濃厚つけ麺 300g（880円）」です。
大盛りの麺の上に、
チャーシュー、たまねぎスライス、ねぎ、焦がしにんにくが
乗っています。
麺は断面がほぼ正方形の、太い麺です。
ダシは鶏と野菜だと思うのですが、
濃厚なのにクリーミーで、
肉の匂いがまったく無くて、
これまで経験したことのない味です。
とても美味しいです。
先日まで
「松阪にできたピノキオのラーメン、すっげーじゃん」と
騒いでいた私ですが、
こちらもすごいです。
きっと、これからもっと長い行列のお店になることでしょう。
ちなみに
食べ終わってお店を出たときには
１５人くらいの行列になっていました。
残ったスープをマスターに渡すと、
ちょうど飲み頃になるように
カツオ出し汁で割っていただきます。
これも美味しかったです。
最後にマスターに
「全力」は、「ぜんりきですか、ぜんりょくですか」と
尋ねたところ、
「ぜんりょくです、全力で頑張っていきますので
どうぞよろしくお願いします」
という答えが返ってきました。
開店前に外に出てきたときから
今時の若い人にしては腰が低い人やなと感じていたのですが、
間違いなく、誠実で真面目な方です。
きっと修行していたお店の躾が厳しかったのでしょうね。
このマスター、このような珍しいキャラなので、
ＴＶに出したら面白いのではないかと思います。
グルメ番組担当の方、要チェックですよ。
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