～～昔ながらの・・・？？安乗岬 礒（いそざき）～～

今日も穏やかな一日でした。

主人は、今も昔も変わらずお造りのつま（大根のケン）を
手でうって（切って）ます。


かつら剥きをして



機械で廻せばすぐ大量に作れるのに、
あえて手間をかけて、

お客様に喜んでもらえるようにと
せっせと時間をかけて、今日も包丁を握ってます。

アナログ人間ですよね