～～お正月の準備～～

年の瀬は慌ただしいですね！！
今日、朝から大女将は餅つき機を使ってお餅を
ついてくれました。
私は、お客様の準備で忙しかったので小さく取り分けた
お餅を少し丸める手伝いしか出来なかったのですが、
お正月にお客様に雑煮でお出しする準備は、大女将が
滞りなくしてくれました。
感謝！！感謝！！です。
ご苦労様でした。　

～～看板がきれいになりました～～

安乗の入り口にある六人衆の看板が
リニューアルしました。
１０月の台風で一部が飛ばされましたが
きれいになって復活しましたよ　
車でお越しのお客様はこの看板を目印に
先にお進み下さい。
お待ちしています　

～～冬至～～

急に寒くなってきましたね！！
今日は、冬至です。
かぼちゃを煮ていただきました。
ホクホクで美味しかったです。
お風呂には、ゆずを浮かべました。
ゆっくり温まろうと思います。　
かぼちゃにはビタミンが豊富にふくまれているから
この寒い時期に風邪を引かないように　ということで
昔からこの日に食べることになったようですが、
昔の人の知恵は、たいしたものですね！！　
ゆずも皮の部分に体を温める成分が含まれているらしい
です。
これからの寒い季節をいろいろな知恵を頂きながら
元気に過ごしたいものです。　

～～もう お正月 ！"^_^"～～

今日は、１２月１３日　暦の上でお正月事始の日です。

朝から大女将は、床の間や神棚をきれいに
掃除をして　お神酒　水　塩　を新しく入れ替え
お供えしてくれました。

小豆飯を炊いて一節の献立でお祝いです。
もう正月の始まりです。
ほんとに１年が早く過ぎますね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先日　柿をたくさん頂いたので、主人が柿羊かんを
作りました。
お客様にも少しおだししてみました。
甘みを付けると芋羊かんのような素朴な味になり
好みがあると思いますが、私には、美味しく感じました。

これから年の瀬に向かい気持ちもあわただしく
なりますが、少し余裕を持って、年末を迎えたいですね！！
寒くなり益々ふぐも美味しくなってきました。
是非　この機会にあのりフグをご賞味くださいませ！！
お待ちしています。

～～１２月１５日号 ブルータス～～

いつもお世話になっている井門様にご紹介していただき
ブルータスに掲載されました。　



ふぐ料理の記事です。　



井門様には、感謝！！感謝！！です。
有難うございました。！！　

～～ふぐのお客様 (#^.^#)～～

今日は、とても良いお天気でした。
昨日　ご宿泊のお客様、Ｍ様は今回で５回目お越しです。
礒のふぐ料理を気に入って下さり、今回もお母様と
奈良から来て下さいました。
ほんとに有難く感謝しています。
又、来年もふぐを食べにきてくれるそうです！！
嬉しい限りで、主人も益々精進して頑張る意欲がわくと
思います。
有難うございました。　

～～もう 師走☆～～

１２月となりました。
早いものですね！！
駆け足で月日が過ぎて行くような気がします　

今年も主人たち六人衆が　少し前から安乗神社の境内で
‘絵馬’を製作中だったのですが、今日　めでたく
完成となりました。
１人１人が忙しい仕事の合間を見つけ完成となりました。

来年は、寅年　です。
絵のように　‘‘　笑う門には　福来る　’’
良い言葉ですね。
よい年であってほしいですね！！
六人衆の皆様、お疲れさま
ご苦労様でした　
ぜひ　たくさんの人に見ていただきたいです。