節約レシピ(こんにゃくのピリから炒め煮)

 

暑い日が続いて食欲がないので何か美味しくて

ご飯が進むものはないかと作ってみました。

 

 

何時だったか、定食やさんで食べたこんにゃくが美味しくて

こんな感じかなと思って、適当に作りました。

こんにゃくには細かく切り目を斜めに入れて

味が染みやすいようにしました。

油で炒めて砂糖、醤油、、みりんで味付けしました。

最後に七味唐辛子を加えて出来上がり。

冷蔵庫に残っていたサラダ用のお豆も加えました。

これはもう火が通っているので味付けのたれが絡めば

いいので手間いらずです。

食べてみて、もう少し濃い味付けでもよかったかなと思いました。

ご飯によくあう一品です。

 

 

これは「秘密のケンミンショー」で紹介されていた

ポテサラちくわのてんぷらです。

スーパーで売られていたので買ってみました。

かなり興味津々で買いました。(笑)

ひとつ90円で安いといえば安いかもしれません。

お味はそれなりですが、ちくわもてんぷらも衣という感じで

私はイマイチかなと思いました。

揚げたてだと美味しいのかもしれません。

近所のお惣菜やさんで作っていたポテサラコロッケ

の方が美味しいなと思いました。

今度自分で作ってみようかな。

 

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