最近よく作るミニかき揚げ丼です。＾＾
お昼に一人ご飯で食べてます。
かき揚げはスーパーで買ってきたもので１００円です。
めんつゆをうすめて卵を溶かしいれて半熟にしてかきあげをのせるだけの簡単料理です。
私にはちょうどいい量なのです。
かき揚げが売られてないときはイカ天やレンコン天を代用しますが
かき揚げが一番ボリュームがあってちょうどいい感じに出来上がります。
サラダを添えたり、インスタントの味噌汁などを添えています。
朝はトーストなので、お昼にはご飯が食べたくなるマリコです。＾＾
昨日は頑張ってポプリのリースを仕上げました。
一番手間のかかるのがポプリで作るリースです。
とりあえず、作りかけのリースは仕上げたので次は何をと思っています。
ハート型かな？とか渋めの花リースかなとか思いを巡らせている時が楽しいです。
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