なす試食

こちらの茄子ですが、どんどん実をつけてます。

弟と２人暮らしなので余るほど







ちょっと食べるタイミングを私は逃してて、今日始めての試食

茄子を２つ、シンプルに焼いて生姜をかけてお醤油でいただきます。



美味しい・・・てか、スーパーで売っている茄子と一緒の味ww

１つはちょうどいい感じだったんですが、もう１つの茄子が生長しすぎで種が口の残る

もう少し早めに収穫しよう。。。

もうちょいかな？と思って１日経つと遅いことがわかった

何事も経験、経験と

茄子の育て方

分類　：　ナス科ナス属　１年草

植え付けの時期　：　４月～５月

収穫の時期　：　８月～１０月





　生育の適温は２５～３５度の高温。日当たりのよい環境を好みますが乾燥に弱い

　　高温多湿を好むので、日照りが続いたら水を与えるのを忘れないようにしましょう　　

　　成長とともにわき芽を摘み、主枝とその下の2本を伸ばす、3本仕立てで育てるのが基本

　　茄子は肥料食いと言われるほど肥料を好む作物なので、肥料切れしないようこまめに追肥を施しましょう

　　つやがなくなったら、肥料不足か水分不足と覚える

　　２週間毎の追肥をしましょう

　　無駄花がなく、長期間収穫することができるので、栽培していて楽しい野菜です







　茄子の植え付け

　　土作りは植え付けの7～10日前に済ませます

　　根が深く張るので１０号鉢に１つの苗が目安。深く耕して元肥をたっぷり施しておくことが大切です

　　苗は双葉が付いたままで本葉5～6枚のがっしりとした苗を選び、根鉢をくずさないようにポットから抜いて植えつけます

　　浅植えを好むので根鉢を土よりも少し浮かせて植えます




　支柱

　　植え付けをしたら支柱をします

　　苗が小さいうちは割り箸などで苗から１０ｃｍほど離して斜めにします

　　

　　
　　苗が生長してきたら、３脚支柱などしっかりとしたものを用意

　　




　整枝　

　　苗が高さ４０ｃｍ程度に伸びたら、一番花が付いた枝（主枝）とそのすぐ下2つのわき芽を残して、それより下のわき芽を

　　すべて摘み取ります

　　成長に合わせ、弱い枝は立ちぎみにすると元気になり、伸びすぎる強い枝は寝かせ気味にすると勢いが弱まります

　　葉の脇よりわき芽（側枝）が何本か伸びてきますが、花のついたすぐ下のわき芽は強く伸びる性質があります

　　生育の良い枝を２本選び、合わせて３本仕立てにします（２本でもOK!）




　収穫

　　花の開花後15日程度でナスの実が10～15cmに育つので、その都度収穫します

　　収穫が遅れると皮や種が硬くなるうえ株も疲れて弱るので、早めの収穫しましょう

　　
　　

　　秋茄子を収穫したいとき

　　　　　　１ヶ月ほど収穫できなくなりますが、株を休ませるため７月下旬～８月上旬に各枝の葉を２～３枚残して切り詰めます

　　　　　　しばらくすると新しい枝が伸びてきて１０月下旬まで収穫できます

　　　　　


　　

茄子の栽培

５月２２日、茄子の苗を買って育てていましたが、あまりにも成長が遅く写真を撮らなかった・・・。

あまりにも小さい苗を１０号鉢にひとつでアンバランス

ところが数日の暑さで、成長のスピードが速い

　

雨が続き実が１つ落下してしまいました、急に育ち始めました



葉は私の手のひらより大きい～



無駄花がないという茄子。

ここらで栽培の仕方をちゃんと調べてみよう