バーテンダーの牧さんとは、羽田空港近くの高級ホテルの展望ラウンジにあるバーのバーテンダーであり、テロリストに人質にとられていた人である。
目の前で爆弾が爆発し展望ラウンジが壊れても、テロリストに人質にされても動じることなく、バーテンダーの仕事を淡々と仕事をしていた一流のバーテンダーである。
その風格と行動がゆえに、どこぞの伝説の傭兵ではないか？というほどである。
彼曰く「バーテン以外能がないものですから。」と言っていたが、決してそういうことはない。
モーニングメニューにはクラブサンドがあり、オニオンとトマトを付けるかどうかが決められるらしい。他にはトーストやスクランブルエッグなどがある。
景気付けには「ボイラーメーカー、ウイスキーのビール割り」が良いらしい。
牧さんは後藤隊長を「大胆にして繊細。一流のバーテンダーとしてやっていける」と評した。
