麦味噌の天地返し－その壱

翻訳の締め切りに終われる日々。ブログを更新するのもままならず・・・
とはいえ、家事暦の「TO DO」を無視するわけにもいかず、今日は２月に仕込んだ味噌の天地返しを。表面に出ている黴をとり、新しいビニールに移してモミモミ。