レーザー治療２回目、そしてエビチリレシピ

　　　　　　　
　　　　　　　今日の北斗　（携帯撮影）

今日、２回目のレーザー治療に行ってきました。先週金曜日の治療後、なんか良いカンジなのです。
緑イ貝のサプリメント（リプロフレックス）を飲み始めて、ひどい時が１０としたら４くらいに回復？と記しましたが、その後、身体がサプリに慣れたのか？１０のうち６くらいに戻っていました。
レーザー治療を受け、１０のうち４くらいにまた回復したようなのです。
さてさて、今日の施術でどうなるかな？と期待です。
　
動画は昨夜の北斗です。
調子良さそうに走ってます～（笑）

　　　　　　　 


さて。
タイトルに「エビチリレシピ」と記しました。
私は中華料理のエビチリが大好きです。ムキエビでフワッと作るのがエビチリだと思っていました。ですが、目からウロコのエビチリレシピがあるのです!
夫のお母さんから教えてもらいました。ポイントは、エビの皮を剥かないこと。確かに食べるときは皮があると面倒ですが、皮があるとないとでは美味しさがまったく違うのです。
冷えても美味しいのでおせち料理の一品にもなりますよ～。

　　　　　　　

＜材料＞
エビ（ブラックタイガー）　大１５匹くらい
白ネギ　２０ｃｍ
ニンニク　１片
生姜　　　１片大
赤唐辛子　２本

（調味料）
ケチャップ　大さじ４
酒　　　　　大２
醤油　　　　大２
砂糖　　　　大２
片栗粉　　　小さじ１，２～１，５

＜作り方＞
１．エビの下処理をする。エビの足をキッチンハサミで切り落とし、背から尻尾までハサミで切り込みを入れる。尻尾の先は落としておく。皮を剥いてしまわずに残すのがポイント。
２．白ネギ、ニンニク、生姜はみじん切り、種を取った赤唐辛子はハサミで２ｍｍくらいに切っておく。
３．ボールに調味料すべてを入れてかき混ぜておく。
４．フライパンにゴマ油を適量入れ、皮のついたままのエビを香ばしく炒める。８割がた炒めたらバットに取り出しておく。
５．同じフライパンにゴマ油を追加し、白ネギ、ニンニク、生姜、赤唐辛子を入れて香りが出るように炒める。
６．エビをフライパンに戻し入れ、軽く炒め合わせたら、調味料を入れて馴染ませたら出来上がり！

とっても簡単ですから是非お試しあれ～。

締めは恒例のツーショット♪

　　　　　　　
　　　　　　　お兄ちゃん～♪

　　　　　　　
　　　　　　　ふたりだと暖かいね！