道 <四季彩>

移りゆく日々の記録

切れない包丁

2007-03-12 | 寄り道(ちょっと一息)

毎日のお料理に使う包丁 すぐ切れなくなってしまう

砥石でゴシゴシ研ぐいでも所詮素人 職人のようには行かず
永切れしてくれません
それに 何年も使っている訳ではないのに 
いつも使っている部分が減ってきて 
まな板との間に隙間ができてしまう これでは切っても連なってしまう


怖いので クリックしないでね
<



先日ラジオを聴いていたら 
イギリス製で刃の部分にチタンがコーティングされていて
「20年間研がなくても切れます」と云う包丁の紹介をしていた

しかも説明書通り使用して(チタンのコーティングが取れるので絶対研いではいけない) 
もし切れなくなったら20年間は無料で交換します 
という驚異の長期保障期間

イギリスで年間限られた数しか製造されていないすぐれものだそうだ
3本セット(万能包丁・肉や魚用・ペティナイフ)で送料混みで9,210円
と そう高額でもない

早速購入する事にした

数日して 送られて来ました 
早速使ってみたところ日本のものより刃が厚く 使用感が少し違う
千切りなどはちょっと切りにくそう
使っているうちになじんでくると思のですが・・・

切れ味抜群の 勝れ包丁でスッパスッパと手早く美味しいお料理が作れたら
ワタクシの株も急上昇と期待しているのですが・・?

菜の花も咲き始めました










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4 コメント

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切れ味いいでしょうね! (さち)
2007-03-12 18:45:41
ふなこさま こんばんは~
包丁を買われましたか?
切れない包丁ほど使いにくい物はありませんものね。
毎日使うものですからすぱっ!すぱっ!と切れたら気持ちいいですね。
20年も研がなくてよいなんてうらやましい!!

私は今、ゾーリンゲンの包丁を使っていますが、トマトが切れなくなったら研ぐようにしています。

ふなこさま 切れる包丁でおいしいお料理作ってくださいね。
くれぐれも指を切りませんように

菜の花のイラストとってもステキですね
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包丁 (和子)
2007-03-12 20:03:55
ふなこ様
こんばんは
寒さが戻ってきた一日でしたね!
包丁を買われたんですね。。。恐る恐るクリックしましたよーーー3本もね
20年も研がなくてそして20年も保障されるなんて凄い優れものね・・・
良いお買い物されましたね・・・

菜の花綺麗ですね
和子も描いて見ようと思ったのですが描けませんでした難しいです・・
矢張りふなこ様は抜群よ!
額もまたです! 
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気をつけま~す (ふなこ)
2007-03-12 20:13:38
さちさま こんばんは~
さちさまは あの 刃のあるうちは永遠に使えると云うドイツ製のゾーリンゲンの包丁をお使いですか
さすが!一流ですねぇ
切れ味抜群なのでしょうね
永く使うものは良い物を選びたいですよね
あぁ~ ふなこもゾーリンゲンにすれば良かった!
今度そうします あっ!20年後かしら・・・??

指入り料理を作らないよう 気を付けま~す
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見ちゃいましたかぁ~ (ふなこ)
2007-03-12 20:24:44
和子さま こんばんは~
ほんと ここ数日寒い日が続いていますね
お彼岸も近いのでもう暫くの辛抱でしょうか

和子さま 怖いもの見たさにクリックしてしまいましたかぁ
物騒な物をのせてしまい失礼致しました!

20年も研がなくても切れるなんて 信じ難いのですが 買ってしまいました
本当なら良い買い物なのですがねぇ

イラストお褒め戴きありがとうございます。
以前描いたものなのです また手抜きしてしまいました
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