今日の日差しは とてもやわらかで春をそこまで感じさせてくれました
我が家の畑で採れた大根で 切干大根が出来上がりました
短冊切りにして ２階のベランダに２週間ほど干しておき
カラカラになったら 素朴でなんとも云えない良い匂いの切干大根の出来上がりです
こんな感じで干してあります まるで農家のようです
ワタシは最初、大根をベランダに干すなんて農家のようで抵抗がありました
いえいえ 決してお洒落でモダンな家などではないのですが
それでも 玉葱や大根などベランダに干して欲しくはなかったのです
主人は農家出身なのでその辺のところ さほど気にしていないようです
畑で沢山採れた野菜は とても２人で食べきれませんので
保存できるものは加工して保存します 夏でもパリパリ漬けや煮物などにして食べられます
最近では景観が損なわれても まぁいいか！という気持ちになりつつあるワタシです
これこれマルコ！花を食べてはいけませんぞ！
我が家では 切干大根は変に几帳面な主人が毎年作るのですよ
和子さまは千切りにして作ったのですか
売っているのは千切りですものね
和子さまも是非UPしてみて下さいな
マルコは まだ寒いのであまり外に出ませんが
ワタシなどが庭に出ると必ずついて来ます
毛並みが綺麗ですかぁ～
毎晩お風呂場で頭の先から足の先まで磨いているのですよ 厄介です
さちさまのお返事にも描くのを忘れてしまいましたが 画像のお花は雪柳なんです
寒いのにチラホラ咲いていました
今日は風が冷たいですね
今 さちさまのところを覘いてみましたらテンプレートの表示が直っていて良かったですね
切干大根を作るのは なにを隠そう主人の仕事なんです
主人は変なところに几帳面で 大根の両脇は蒲鉾型になるので捨てているのですよぉ～～
「なにも売り物ではないのだから もったいないから捨てないで」とワタシが云っても聞かないのです
困ったものです
もしワタシが作るとしたら さちさまと同じ篭に入れて干すこと間違いない！・・です
こんばんは
まぁ～～きれいな切り干し大根ですね！
我が家でも暮に沢山大根を頂いたので切り干し大根に作りましたが我が家のは千切りにしてです！
UPしようかなぁ～～なんて思っていたのですがふなこ様のように綺麗でないので恥ずかしくなります！
ふなこ様を見習いたいと思いました・・・
マルコちゃんの登場・・・本当に毛並みが綺麗で可愛いわーーー
白いお花は桜ですか～～～それとも雪柳・・・違うかなぁ～～～
とっても清楚で綺麗ですね
きれいな切干大根できましたね！
丁寧に糸を通して干してあるんですものびっくりです。手間隙かけると出来上がりもきれいですね！
私など篭に入れて干してしまいますから・・・
画像のお花は桜でしょうか？
もう春もそこまできているのですね。