上手に焼けるかな？？

今日のピザを焼くために昨日の夜に
仕込み開始

２次発酵は冷蔵庫にお任せの低温発酵にしてみました

こんな感じ
トッピングはゆで卵にウインナー、ツナなどなど・・
もちろんチーズはたっぷり
トッピング綺麗にできたらして記録するんだぁ～
楽しみ

でもその前に掃除・掃除

夜勤前にワッフルを・・・

昨日の夜勤前にワッフルを焼きました
前日にワッフルを食べたい～と
職場の人からリクエストがあって朝の７時から
張りきって頑張りました

たっぷり16個～美味しく出来ました

夕食はホタテ＆ホッキカレー
夜勤の時の定番メニューです

ルーを入れる前にパシャっと１枚

私の夜勤でのお弁当は寒いのに
無性に食べたくなったサラダラーメン

ゴマたっぷりのドレッシングで食べちゃいました
サッパリして美味しかった
ちなみに麺より野菜を多くして少しばかり
ヘルシーにしました
今更、体重に気を使っています
でもおにぎりもしっかり食べました

明日は友人達との集いの日
楽しみ～～

寒い朝

寒ーい
今朝は「おはよう～」の挨拶の前に出た言葉
今朝は本当に冷え込みました
きっとこれから毎日どんどん寒くなってくるんだろーな
ストーブも赤々と燃えています
部屋でももちろんモコモコ靴下にパーカーを着て・・
膝にはチビ毛布を掛けちゃって～
万全の構えです

寒いので昨日の夕飯は煮込みうどん

大きな土鍋で煮込みました

また風邪気味な私は長ネギをたっぷり
ちくわやナルト・・ごぼうに油揚げなどなど～
たくさん入っています

旦那のお母様から私の大好きな一品の差し入れもありました

前回、コストコで購入するのを忘れちゃったので
日曜日にコストコへ行く友人にお願いして買ってきたもらった
熊さんボトルの蜂蜜とメープルシロップ
たっぷりパンやお菓子に使えるわ
カロリー高いけどね

膨らみ足りず・・（涙）

残念な結果にシホンケーキの膨らみがイマイチ
きっと黄身の泡立てが足りなかったのかなぁ～
それともヨーグルトを加糖にしたのがまずかった・・
味はそこそこ・・少々甘味に欠けるけどね・・
半分は旦那とお出掛けした友人のお宅へ持って行きましたが～
ちょっと恥ずかしかったなぁ

修行して出直します


土曜日の夕飯は和食
鮭を焼いて肉じゃがにたまご焼きに・・沖つぶの煮たのでしょ・・
あー　納豆も食べたんだ
たまごは色も比べもしちゃいました
旦那が比べたら？？と、なかなかいい事を思いつく旦那です

肉が少ない肉じゃが

アウトレットで購入したオレンジのたまご
いつも食べているのと比べたら色の違いがハッキリ

天塩産のしじみのお味噌汁は母のお土産

今日のお昼ごはん

今日のお昼は揚げ餃子に味噌ラーメン
ごはんもプラスしちゃいました　　　　　

食欲の秋を継続中です



今日は夕食後に旦那と一緒に友人宅へ遊びにいきまーす　楽しみ
お土産用にシホンケーキを焼きます
久しぶりだから上手く膨らむかなぁ～