今日の晩御飯
最近スーパーでそうめんが陳列してあった所に 釜飯の素や炊き込みご飯の素が
入れ替わりで陳列しているのを見てて「最近炊き込みご飯食べてない」と
ぼやかれていたので 今日はじっとしていると肌寒い 動くと汗ばんでくるという
妙な気温なので 炊き込み?混ぜご飯(研いだお米を吸水させて 調味料の分水分取って
調味料入れてスイッチ ポチッと 具材は具材で煮て炊きあがりすぐに入れて蒸らす)
いい塩梅です お汁は鶏むね肉の簡単スープ
スライス玉ねぎ砕いた昆布をお鍋に敷き詰め胸肉を入れてお酒どばー お塩一つまみ
お水 ニンニク生姜を包丁でバンと潰してを入れて落し蓋をしてコトコト煮込むだけ
茹で上がった胸肉を取り出して割いて 味付け 今日はキャベツを加えて煮てます
足りなければポン酢と辣油で味変です
母ちゃん特製のガリ 残り物です
久しぶりに次男同級生ママさん我が家に立ち寄って下さりおすそ分け
忙しそうです 次男も勤務ラストスパートの時間 落ち着いてきたので
安堵しています 疲れたは言うけど…次男にとって大事なのは
心と身体の歯車が一番かみ合って仕事が出来る事 障碍者を理解して下さる事
障碍の症状は人それぞれ 比較も出来ません
帰ってきたら喜んでくれるか?迎えに行って反応を見ます