親子でチャレンジ！食育、住育

いよいよ市民企画講座の第１回目。

沢山の料理好き親子が集まってくれました。

包丁もみんなかなり上手です。


今回の1ばんの目的は「親子のコミニュケーション」。

がんばるわが子を見るのは楽しいものです。

子供の意見も取り入れながらとってもかわいいお弁当ができました。





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ニョッキグラタン

今月はハロウィン月。

なので、大人プリンセスのメニューはかぼちゃのニョッキです。

かぼちゃは、種類によって水分がちがうけど、今回は北海道かぼちゃ。

ホクホクです

裏ごしが大変なので、切ってチンして、熱いうちにフードプロセッサにかけたらすっごくなめらかになります。
しおこしょう、ナツメグ、卵黄をまぜて、小麦粉を様子を見ながらまぜていきます。

長ーくのばして、２センチくらいにカットしてフォークで型をつけたらゆでます。


好みのホワイトソースでアツアツを！


今回はかぼちゃ150ｇに小麦粉（強力粉）30ｇでまとまりました。
かぼちゃの甘みとやさしいホワイトソースが秋を感じさせます

サイドメニューは...

トマトときのこのブルスケッタとみんな大好ききょほうゼリー


きょほうゼリーって大人にも大人気
「上品な味～。せんびきやみたい～」って...え？

ウレシイです





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きょほうのゼリー

子供たちは、ぶどう大好き

100％のグレープジュースでちゃちゃっと作れます。

まずは、きょほうの種を爪楊枝などで取ります。

皮をむいてグラスにいれて、グレープジュースにゼラチン、砂糖をとかして注ぐだけ。

大人はもちろんワインで

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