ヘルシー豆乳ぷりん

今さらになって、豆乳を買ったりしてます。

で、豆乳ぷりんなんかに挑戦してみようと思いました。

お得意のYahooグルメでレシピ検索、
一番作りやすそうなものをチョイス、
カロリーオフできるところはしてみたのが↓。

－材料－

・粉ゼラチン　5g（ゼライス1袋ね）
・きな粉　　　大2～3
・豆乳　　　　350cc
・砂糖　　　　大1/2程度
・黒蜜　　　　食べるときにお好みで

－作り方－

①粉ゼラチンを大3の水でふやかしておく。
　きな粉と砂糖を一緒にしておく。

②豆乳250ccを火にかけ、きな粉と砂糖、ふやかしたゼラチンを入れ、
　ゼラチンが溶けるまでゆっくりかきまぜる。

③鍋ごと氷水にひたし、どろっとするまでかき混ぜる。
　→これは、きな粉が下に沈んでしまうのを防ぐためなので、
　　めんどっちかったら、省いてもよし。
　　そのつもりで食べればいいんだから。

④型に流しいれ、冷蔵庫へ。

今回は、おうちに黒蜜が残っていたので、
ぷりん自体はほとんど甘くせず、黒蜜をかけて頂きました。
ほんのり甘くて、ヘルシーさが漂って、幸せです。

黒蜜がなかったら、砂糖をもっと入れて、何もかけずにどうぞ。

長芋たっぷりお好み焼き

先週末から山芋とキャベツが冷蔵庫で寂しそうにしているのを
私は知ってました。

でも作るタイミングがなくて、
気がついたら連休も終わり。

週開け火曜日のランチの時間、
mgちゃんがお弁当にお好み焼きを持ってきているのをみて、
すんごい食べたくなって、
やっと作れました。

長芋1本、キャベツ1／4に対して、
小麦粉をれんげで大盛2杯程度（どんな計量だ！）のヘルシーバージョン。

ふわふわとろとろ。

もちろんおたふくソースで。