ブロッコリーで2品とチャーハン

◯ブロッコリーの軸の唐揚げ

ブロッコリーの軸の部分だけを集めて、唐揚げ粉をまぶして揚げる。

揚げてる間にほぼ素揚げ状態に。

水溶き小麦粉とかにくぐらせてから付けたら良かったのかな…？

また挑戦しよう！

◯ブロッコリーとコーンのサラダ

ブロッコリーの上の部分(花蕾というそう)を小さめに切って茹でる。

缶詰めのコーン、切ったハムと一緒にドレッシングで和える。

市販のシーザードレッシングを使用。

昨日開けたコーンを消費してしまいたかったので。

◯チャーハン

冷やご飯を温める。

ネギと焼き豚(またはハム、今日はベーコンで)を切っておく。

熱したフライパンに油、次に溶き卵を入れ、全体に広げ、そこにご飯を入れる。

ごはんをほぐすように全体を混ぜて、ネギ、ベーコンを入れる。

創味シャンタン、胡椒、醤油で味付けし、最後にゴマ油を回し入れたら完成。