珈琲のイベントに参加しました。
Magnacup with 4 roaster +pâtisserie Special Events
コロンビアより最高品質のコーヒーを
日本に輸入することに成功した
MagnaCup のコーヒーを
関西を代表するショップ
HOOP Kurasu LiLo Coffee Roasters 【リロ コーヒー ロースターズ】 TAOCA Coffee が、同じ生豆を使って、
それぞれの焙煎・抽出方法で提供。
そして、今回のスペシャルなお菓子は、
以前、パンケーキを教えていただいたことがある
西園 誠一郎
(Seiichiro Nishizono)シェフが。。。珈琲のガトーバスクを用意されました。
もちろんカッピングも。。。
そして、今回のアメリカンプレスは、
中村 圭太さんの美味しくなぁーれ
パトリシアさんのコーヒー豆を
各ロースターさんが熱く語るキラキラが、
実に素敵で、
私 (^_-)-☆
なーみん好みの今回のお菓子にベストマッチング賞を選ぶことが出来ました。
贅沢だよね。
こういういただき方。
次回もよろしくおねがいします。
石田 謙介 (Kensuke Ishida)さん。
